Sağlık ve lezzet deposu çorbalar aslında dört mevsim sofralarımızın baş tacı konumunda ancak özellikle kış gelip havalar soğuduğunda çorbasız yapamaz hale geliyoruz. Siz de bizimle aynı durumdaysanız bu havalara çok yakışacak besleyici ve doyurucu çorba tariflerimize bir göz atın.
#ÇorbaCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türkiye'nin asırlık yemek kültürünün tanıtılması için hazırlanan "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabına katkı sunan akademisyen, uzman ve şeflerle bir araya geldi.
#Asırlık Tariflerle Türk MutfağıDoğa ve sosyal olaylar kendini belli şekillerde tekrar eder. Ben bunlara algoritmalar diyorum. Belli bitkilerin yaprak çıkarma adetleriyle tavşanların çoğalma sayıları aynıdır mesela. Ben de Türk mutfağının çıkışını, tencere içindeki patlamaya hazır mısırlara benzetiyorum. Tencerenin kapağı henüz kapalı olduğundan bu kişileri göremiyoruz. Ancak bu hafta onlardan birinin hikayesini paylaşmak istedim.