Cookie Tarifleri

“Uzak”tan gelen canayakın tatlar

Geçenlerde lezzet rotamı “uzak”a, Park Caddesi’ndeki Uzakdoğu lezzetinin adresi Quick China’ya çevirdim.

Amerika'nın en meşhur kurabiyeleri bunlar

Sizlere iki hafta arka arkaya kapkek tarifleri verince, bu tür lezzetlere ilginin bayağı fazla olduğunu gördüm. O nedenle bu hafta da bazılarınızın iyi tanıdığı ama tarifini bilmediği, kiminiz içinse tamamen yeni olan bazı çok ünlü Amerikan kurabiyelerinin tariflerini vermek istiyorum. Kurabiyeye ABD ve Kanada dilinde cookie (kuki) deniyor. Diğer İngilizce konuşan ülkelerde ise kurabiyenin ismi biscuit. Bugün size üç tane çok ünlü kuki tarifi veriyorum. Tüm tariflerin yapılışı çok kolay ve başarı garantili; hepsini defalarca pişirdim.

Milyar dolarlık sektörlerin arkasında milyon dolarlık ’buluş’lar yatıyor

Türkiye’de özellikle büyüklerimizin kullandığı ’icat çıkartma şimdi’ sözünün tersine icat ettiği ürünü pazarlamayı başarabilen birçok kişi bugüne kadar milyon dolarlık servetlere ulaştı.