Şimdi tüm zamanların vazgeçilmez tatları klasik çikolatalı dondurmaları, çilekli pastaları unutun! Avrupa’nın en ilginç tatlılarını derlediğimiz bu haberde, sizi yağda kızartılmış çikolatalar için İskoçya’ya, limon yapraklarının başrolde olduğu İspanya’ya ve deniz yosunundan yapılmış muhteşem bir pudingle İrlanda’ya götürüyoruz.
#TatlıSon yılların en popüler tatlılarından olan ve herkesin çok sevdiği trileçe, evde kolayca yapılabilecek bir lezzet aslında. Üstelik bu bol sütlü tatlı bayram günleri için de çok uygun. Siz de bayram için hafif bir sütlü tatlı arıyorsanız trileçeye bir şans verin. Şimdiden elinize sağlık...
#Trileçe TarifiSütü bir sos tenceresine alıp kaynamamasına dikkat ederek ısıtın. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Yumurta sarıları, nişasta, un, şeker ve vanilyayı karıştırma kabına alıp çırpıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Isıttığınız sütün yarısını ilave edip yeniden karıştırın. Karışımı ocaktaki süte ekleyip kısık ateşte koyu kıvamlı bir krema elde edene kadar çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin. Kremayı soğuması için buzdolabına alın, bu sırada milföyleri hazırlayın. Bunun için tezgaha biraz un serpip milföyleri ikiye bölün ve merdane yardımıyla biraz açın. Her iki kenarlarına da bıçak yardımıyla kesikler atın. Ortalarına hazırladığınız pastacı kreması ve çilekleri yerleşirip, kestiğiniz kenarları birbirlerinin üzerine getirerek ortada katlayın. Hazırladığınız çilekli milföy tatlılarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerlerine fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta beyazlarını sürün. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
#Çilekli Milföy TatlısıTatlılar, yapıldıkları malzemelere göre üç gruba ayrılır. 1- Sütlü tatlılar 2- Şerbetli Tatlılar 3- Çikolatalı Tatlılar. Ülkemizde en çok tüketilen sütlü tatlıların başında sütlaç ve kazandibi geliyor. En çok tercih edilen şerbetli tatlılar ise baklava ve şekerparedir. Puding ve Maple Taffy ise dünya genelinde en çok tüketilen tatlılar arasında yer alıyor. En çok sevilen tatlıların isimler nelerdir? Tatlıların Türkçe ve İngilizce isimlerini derledik.
Kanepe, davet sofralarının en sevilen ve pratik lezzetlerinden biri. İster tatlı isterseniz de tuzlu olarak hazırlayacağınız kanepeleri, arkadaş toplantıları, yılbaşı sofrası veya doğum günlerinde misafirlerinize sunabilirsiniz. İşte, pratik kanepe tarifleri
#KanepeGeride bıraktığımız sene içinde çok sayıda olağanüstü yemek yedim. ‘En iyisi şu’ demek imkânsız gibi. Ben de farklı bir yöntem izledim. Gözümü kapattım ve farklı kategorilerde belleğime kazınmış yemekleri düşünüp aklıma ilk gelenleri kaydettim. Sonuçları sizinle paylaşmak istiyorum...
#2017