Bursa İpeksi Lezzetler Gastronomi Festivali

Bursa’nın altın kızları

Bu yıl ilki düzenlenen Bursa İpeksi Lezzetler Gastronomi Festivali’nin içeriğinde diğer benzer festivallerden farklı etkinlikler vardı: Gastronomi Çalıştayı, Gastronomi Fotoğraf Sergisi ve Gastro Müzik gibi... Bu etkinlikler festivalin öne çıkan farklı lezzetleriydi.

İpeksi lezzetler şehri Bursa

İpek, binlerce yıllık kültürü ve tarihi olan, uğruna ‘İpekyolu’ diye binlerce kilometrelik yol yaptığımız nadide bir kumaştır. Bursa ipeği nasıl değerliyse, Bursa ovasının bizlere sunduğu nimetler de ipek kadar çok değerlidir. Bursa mutfağı ipek kadar tarihi ve kültürel bir  hazinedir. Bu mutfağın içerisinde tarihi lezzetler var, göç mutfağı var, saray mutfağı var, şerbet geleneği var, hoş görü ve mütevazilik var.

İnegöl, mobilyadan gastronomiye geçti

Geçen hafta yapılan İpeksi Lezzetler Bursa Gastronomi Festivali’nin yankıları devam ediyor. Bu durum herkesi mutlu etti.Bu kadar kalabalığı beklemiyorduk.. Bu festival bize ‘gastronomik farkındalık’ kazandırdı.

Velhasıl Bursa gastronomiden ibarettir

BURSA gastronomi şehridir, dedik.

Bursa çalıştayda çalıştı

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Bursa İpeksi Lezzetler Festivali bugün sona eriyor. Bu sene ilk defa düzenlenen bu festivalde Bursa lezzetleri, coğrafi işaretli ürünleri, gastronomi destinasyonlarıyla birlikte yerli yabancı turistlerin ve Bursalıların beğenisine sunuldu. İlkini yapmak cesaret ister, ilkini yapmak değerlidir. Bursa Büyükşehir yetkililerini bu anlamda tebrik ederim.

‘Gastronomi sektöründe bir ilke imza attık’

Gastronominin kültür ve turizm alanındaki değeri hızla artarken, etkin bir pazarlama yürüten ülkelerde sektörden gelen talepleri karşılamak için gastronomi eğitimleri de giderek önem kazanıyor. Bursa da gastronomide marka şehir olmak ve turizmden hak ettiği payı alabilmek adına 23-25 Eylül tarihlerinde ‘İpeksi Lezzetler’ sloganıyla Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gastronominin yükselen bir değer olarak öne çıkmasıyla birlikte artan mesleki ilgiyi, nitelikli eğitim ihtiyacını konuşmak üzere Gastro Akademi Kurucusu Hakan Ziya ile bir araya gelerek, sektörün gelişimine dair ihtiyaçları ve önerilerini sorduk.

Gastronomi turizmine Bursa’dan destek

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa’yı gastronomi turizminde öne çıkarmak amacıyla ‘İpeksi Lezzetler’ sloganıyla ilk kez Bursa Gastronomi festivali düzenliyor.

Bursa Gastronomi Festivali’ne doğru

Geçtiğimiz akşam üzeri sağanak yağışın olduğu saatlerde Bursa Gastronomi Festivali tanıtım toplantısına katıldık. Ülkemizin gastronomisiyle ön plana çıkan doğu ve güney doğu kentlerine yaptığım gezilerde yaşadığım şehir Bursa’da benzer bir çalışmanın yapılıp yapılamayacağı konusunu düşünmüştüm.. Aslında bir şehrin gastronomisi sadece caddede yürürken gördüğünüz lokantalardaki yemeklerden ibaret değil, şehrin yaşam kültürü içinde evlerde günlük yaşamın bir parçası olarak komşularla, aile fertleri ile sıradan bir günde yenen veya bir bayram günü paylaşılan yemekte o şehrin yemek kültürünün çok özel bir parçası olabilir. Demek istediğim hiç beklemediğiniz bir anda bir Bursa evinde size ikram edilen bir börek, kurabiye hayatınızda yediğiniz en iyi lezzet olabilir.

Bursa’dan turizm atağı

Tarihi ve doğal zenginlikleri ve farklı lezzetleriyle Türkiye’nin önemli kentleri arasında yer alan Bursa, turizmde hak ettiği payı almak için Eylül ayında bir dizi etkinlik gerçekleştirecek.