Tavuk severlerin favori atıştırmalıklarından olan tavuk şinitzel MasterChef yarışmasıyla birlikte yeniden gündeme geldi. Peki, tavuk şinitzel nasıl yapılır? İşte, Etin incecik açıldıktan sonra un, yumurta ve galeta ununa bulanması, ardından da bol yağda çıtır çıtır kızartılması sonucu elde edilen şinitzel tarifi, marine ve sosu hemen aşağıda...
#Tavuk ŞinitzelGastronomide 'blanch etmek' terimi yaygın olarak kullanılıyor. MasterChef yarışmasında zaman zaman yarışmacılar ve şefler bu terimi kullanıyor. Peki blanch etmek ne demek? Blanching yöntemi sebzelere nasıl uygulanır? İşte blanching yöntemi hakkında bilgiler...
#Blanch Etmek Ne Demek