Banduma Tarifi

Banduma tarifi ve malzemeleri: Kastamonu usulü banduma yemeği nasıl yapılır?

Banduma Kastamonu mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden biridir. Yukfa ile hazırlanan banduma tarifi tavuk suyu ile bambaşka bir lezzete dönüşür. Banduma da banmak batırmak anlamına gelmektedir. Peki, Kastamonu usulü banduma yemeği nasıl yapılır? İşte, banduma tarifi ve malzemeleri..

Kastamonu mutfağından tavuklu banduma tarifi

Kastamonu'nun meşhur yemeklerinden banduma adını bandırmaktan alır. Banduma yufkaları hindi/tavuk suyuna batırılır. Ceviz, et ile lezzetli bir yemek olur.

Bilmece gibi tarifler

İnsan yaptığı işin tarihini merak ediyor doğrusu. Ben de bir süredir yemekçilik yapan biri olarak biraz araştırdım, yemek tarifi yazmaya ne zaman başlamışız diye.

Türk şefler

İstanbul Life dergisi, her ay Şefin Masası diye bir bölüm hazırlıyor ve davet ettiği üç-beş ismi ünlü bir restoranın şefiyle buluşturuyor.

Tavuklu yemekler yarışması yaptık

Ülkemizin önde gelen gıda markalarından Lezita ile tavuklu yemekler yarışması düzenledik.