Balik Kafasi Corbasi Nasil Yapilir

Kırlangıç balığı nasıl yapılır, temizlenir? Kırlangıç balığı çorbası ve buğulama tarifi

Kırlangıç balığı MasterChef yarışması ile birlikte en çok araştırılan balıklar arasında yer alıyor. Kültürümüzde pek bulunmayan kırlangıç balığı yenir mi, nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir merak ediliyor. İşte oldukça lezzetli fakat bir o kadar da pahalı kırlangıç balığı hakkında merak edilenler, çorbası ve buğulama tarifi...

Trança balığı nedir ve nasıl pişirilir?

Trança balığı, eti beyaz ve iri olmasıyla tanınmaktadır. Büyük olması nedeniyle iki ya da üç parçaya bölünerek satılan trança balığı, sinarit isimli balığın büyük olanına verilen isimdir. Genellikle çorbası yapılan trança, aşırı lezzetli olarak tanımlanmaktadır. Peki, trança balığı nasıl pişirilir? İşte, trança balığı hakkında bazı bilgiler

Balık çorbası hangi balıktan yapılır?

Balık çorbası, özellikle sezonun açıldığı sonbahar ayları ve soğugun ciddi boyutlarda hissedildiği kış aylarında mutfaklara giren şifa kaynakları arasında yer alıyor. Yapılışı oldukça basit olan balık çorbası, içerisinde barındırdığı sebzelerle lezzetine lezzet katıyor. Peki, balık çorbası nasıl yapılır? İşte, hem lezzetli hem de şifa kaynağı bu yemeğin yapıldığı balık türleri hakkında bazı bilgiler

İyi çorba yapmanın incelikleri-1

İyi hazırlanmış kaliteli bir çorba her zaman yiyenler üzerinde çok olumlu etkiler bırakır. Ve zaten çorba, Türk sofrasında hep önemli bir ilk yemek olmuştur.

Balığın çorbası da kendisi kadar güzeldir

Ama nedense bizler bu gerçeği fark etmeme eğilimindeyizdir. Hatta, "balık çorbasının bizim mutfağımızda pek yeri yoktur" desek, bu bence abartı bile olmaz.