İzmirli Berna’nın, büyük başarısı

Mankenlikten iş kadınlığına

Çok başarılıydı... O yıllar, podyumlarda da, ekranlarda da, fırtına gibi esiyordu... Sonra, ortadan yok oldu. Ertan ile bir sohbetimiz sırasında, adı geçince, merak ettim. Ertan, 1998 yılında, Ersan Boya Tiner ve Neft Sanayi’nin patronu ile evlenip, iş hayatına atıldığını, ve de çok da başarılı olduğunu söyledi. Türkiye’nin, ilk dazlak mankeni olarak ünlenen, Cengiz Abazoğlu’nun defilesine çıktığında, medyayı ayağa kaldıran, Berna’nın, Aytac Arman ile başrollerini paylaştığı, ‘Gece Yarısı Vurgunu’ adlı, sinema filminin yanı sıra, yurt dışında, manken olarak aldığı, pek çok da ödülü var. Ertan, “Arayalım mutlu olur. Ayrıca da, Türkiye’nin en iyi butik zeytinyağı üreticisi” deyince, Berna’yı sizlere, bu kez iş kadını olarak, tanıtmak ve de desteklemek istedim...

Tamamen organik

Datça’da, muhteşem bir zeytin çiftliğinin başında olan Berna, pek çok meslektaşının, gönlünde yatan, iş kadınlığı öyküsünü, bakın nasıl anlattı;�
“Olive Farm (Güllerdağı Çiftliği) 1995’te, Amerikalı sanayici mühendis Richard Rosenberg tarafından, 350 bin metrekare, arazi üzerinde kuruldu. Kuruluş amacı, ABD’ye, dünyanın en kaliteli zeytinyağı ve yan ürünlerini gönderebilmekti. 2005 yılında, Richard Rosenberg yaşlanınca, Olive Farm’ı, İstanbullu bir Datça aşığına sattı... Ve memleketine döndü. O zamandan beri, Olive Farm arazileri, daha da genişledi ve tamamı, Organik Tarım Sertifikası elde etti. Organik Çiftlik’ ten, elde edilen ürün çeşitleri, arttı. İnsanların, tabiatı bizzat yaşayabilmeleri için, Misafirhane (Guesthouse) eklendi. Bu arada, teknoloji ve bilgi tazelendi. Hasat zamanında, zeytin elle; zeytine ve zeytin ağacına, zarar vermeden toplandıktan sonra, aynı gün fabrikaya getiriliyor. Ve dalından koptuktan, en fazla 24 saat içinde, zeytin yağ haline geliyor. Amacımız, en kısa zamanda, zeytini yağ haline getirmek. Ayvalık ve Datça mesafesi, uzun olduğu için, Ayvalık’taki zeytin ağaçlarının, fidanlarına, Datça’ya getirerek, bu toprağa, formasyon yolu ile Datça toprağında, deneme üretimleri yapmaya başladık. Şu an, Datça arazisinde, ortalama, 8.000 Ayvalık ağacımız var.”

Doğal ürünleri harika

Ertan, günlük yaşamında, Berna’nın yeni yılda, kendisine gönderdiği, zeytinyağlı doğal bakım ürünlerini, kullandığını ve çok memnun olduğunu söyledi. Güller Dağı Çiftliği, Türkiye’nin, en iyi butik zeytinyağı üreticilerinden biriymiş... Organik tarımın yapıldığı, kendi arazilerinden toplanan,  organik zeytinler, fabrikaya geldiğinde, yıkama ve ayıklama işlemlerinden sonra, tamamen soğuk sıkım olarak, yani 28 dereceyi geçmeyecek şekilde, kontinü sistemle, zeytin yağı haline geliyormuş. Şişeleme sırasında, şişelerdeki hava boşluğu, azot atmosferi ile değiştirilerek, organik zeytinyağının, uzun süre kalitesinin muhafaza edilmesi, sağlanıyormuş. Ambalaj olarak, tüm ürünlerde, cam şişe kullanılıyor... Güller Dağı Çiftliği bünyesinde, zeytin ağacının işlendiği, zeytinyağlı doğal bakım ürünlerinin yapıldığı, laboratuvarları var.

Guest House’ye ilgi büyük

Ürünleri ,tamamen doğal olarak, ürettiklerini söyleyen Berna Elat’ın, bu konuyla ilgili, açıklamaları da şöyle;  “Ürün portföyümüzde, saf zeytinyağından yapılmış, doğal sabunlar, şampuan, saç kremi, yüz, el , vücut kremleri, yüz temizleme toniği, % 35 organik zeytinyağlı, duş jelimiz ve sıvı sabunlar bulunmaktadır. Ürün kalitesini arttırmak, yeni ürünler geliştirmek için, araştırmalarımız, hız kesmeden devam etmektedir. Bu amaçla, Yeditepe Üniversitesi’yle, ortak çalışmalar yapılmış, çok iyi sonuçlar elde edilmiştir. En iyi kalitede ürün, en iyi hammadde ile olur. Bunu sağlamak için, hammaddelerimizi, Avrupa’nın doğal ürünler için, hammaddeler üreten, en iyi firmalarından tedarik ediyoruz.” Bir de butik otelleri var... Buraya, herkes hayran ve büyük ilgi görüyormuş. Guesthouse, Olive Farm’ın, verimli topraklarında... Zeytin, portakal, turunç ağaçları arasında, yer alıyor. Konfor ve doğallığın bir arada olduğu, çiftlik suitleri ve odalarından oluşan, bir butik otel. Çiftliğin, yüzlerce çeşit bitkisinin, büyüleyici kokusuyla uyanıp, buhar odasına, oradan, portakal ağaçları arasındaki havuza, kendinizi bırakıp, güne başlayabilirsiniz... Bu doğallık ve konfor içinde, tamamen arınıyorsunuz. Bilginize...

NOKTA

Haydi tiyatroya

Cumartesi geceleri, saat 20.30’da, Atatürk Lisesi, ‘İzmir Kültür Sahnesi’nde, İzmir Kültür Sanat Topluluğunca,  harika bir komedi sergileniyormuş. Roy Cooney’in yazdığı, Ömer Karasu’nun yönetmenliğini yaptığı, oyunun adı da ‘Köşe Dönücü’ ymüş. Çok istediğim halde, izlemeğe pek vaktim olmadı. Ama çok sevdiğim Peximet’ de çalışan, Deniz Kandemir izlemiş. Ve de çok beğenmiş, o anlattı...  Oyunun koreografı ise, Zeynep Sevi Yılmaz’mış. Bilet fiyatları 10-15 TL. Bilginiz olsun istedim...

Biraz da magazin

Cenk Eren’e ekranlarda Hande ve Helin’den çalım

Cenk Eren, ekranlarda unutamadığım ve hiç unutmayacağım partnerim. Ama asıl kardeş gibi gördüğüm, gerçek bir dostum. Cenk ile beni, yeniden bir araya getirmek isteyen, çok yapımcı oldu. Pek çok da televizyon yöneticisi, ‘Dobra Dobra’ ile ekranlarda, her gün, program yapmamızı istediler yine. Ama ben de, ne yazık ki, her gün ekrana çıkacak, o hırs yok... Haftada bir, yapacağım zaten. Cenk’te, gecelerde fırtına gibi... Şarkıcı olarak, müthiş bir performans sergiliyor... Talep fazla. Yani o da her gün, pek program yapamaz. Ama yine de, duyumlarıma göre, Cenk’i yapımcılar, pek rahat bırakmıyorlarmış... TNT’den, Hande Ataizi ile birlikte, evlilik programını sunması için, teklif gelmiş. Hande, diğer rakipleri, Zühal Topal, Esra Özbir’e göre pek başarılı değilmiş. Gerçi son anda, direkten dönmüş... Program saati uzatılmış... Amma, yapımcı firma yine de, Cenk’ten destek istemiş... Bir de Beyaz TV’de, Helin Avşar ile birlikte, bir program önerilmiş Cenk’e. Beyaz TV’nin program müdürü, Tayyar Işıksaçan’dan gelmiş teklif. Bu teklife de Cenk, hatırı sayılır bir ücret istemiş... Bakalım Cenk’i kim kandıracak, Hande kendini tam toparlayacak mı?