Çeşme’nin son starları Emre Ergani ve 7800

Benim de olduğum juride, sevgili Siren Ertan ile bir ara, yan yana oturduk ve dertleştik. Kocası, İstanbullu başarılı iş adamı, Gökhan Çarmıklı’nın, Çeşme için yaptığı yatırımlar, yabana atılır cinsden değil. Benim o kadar param olsa, bu yatırımları yaparken, kimse kızmasın ama iyice düşünürüm. Çünkü bu güne değin, Gökhan’a o kadar çok engel çıkarıldı ve o kadar çok, bazı kişiler yordular ki, helal olsun yılmadı. Dünyaca bir marka olabilecek nitelikte 7800. Gittim, gördüm, gezdim. Hatta bir ara Gökhan ile pazarlık yapıp, bir daire bile alacaktım. O nedenle iyi biliyorum. Neyse, benim bildiğim tam beş yıldan fazla burayla uğraşıyor genç iş adamı. Sonunda bu yıl, 7800 patladı ve de İstanbullu işletmeci, Emre Ergani ile starlığını ilan etti.

Tepeden, tırnağa yenilendi

İstanbul’un, gerçekten başarılı işletmecilerinden biri olan, sevgili arkadaşım Emre Ergani ile daha sonra lafladık. Emre, Bodrum’da da beş işletmesi olmasına rağmen, haftanın neredeyse beş günü Çeşme’de. Bu sene, 7800 gündüzleri beach ve restoran olarak isleyecek. St Tropez, Mykonos tarzında, gec ve uzun öğle yemeklerini takip eden, farklı tarzda, yerli ve yabancı canlı performanslarla ise beach eğencesi devam edecek. Gece ise, Kenan Baylan’ın hazırladığı mönüsü ile 7801 adı altında hizmet verecek, restoran- bar devreye girecek. Otel isletmesi, patron Gökhan Çarmıklı tarafından devam ettirilen 7800, Mimar Ebru Günay tarafindan yenilenmiş. Restoran, beach ve bar ekibinde, İstanbul’dan tanıdığımız, başarılı isimler var. Bunlar Emre Ergani’nin yıllardır birlikte çalıştığı isimler zaten. Fahri Caglayan,Yusuf Davidas gibi... İzmir’den ise özellikle İzmir elitlerinin, çok yakından tanıdığı isimler işin başında, Ergani ile birlikte. Erhan Görucüoğlu ve Can Akgerman gibi...

Alaçatı’da Biber

Yine bir Emre Ergani markası olan ve İstanbulluların çok yakından bildiği Biber ise Alaçatı’da. Gectiğimiz yıllarda Tipsy ismiyle, Esra Özkan tarafindan isletilen mekan, bu yaz Biber Bar olarak hizmet veriyor. Esra Özkan ise isletmeyi, yıllardır Etiler Şamdan ile bütünleşen Selma Şeşbeş gibi hayli deneyimli bir İzmirli ile paylaşıyor. Dekorasyonu, Mustafa Denizli’nin damadı, Abdullah Burnaz tarafından yapılan, Alaçatı Biber, İstanbul Biber Bar’ın ruhuna uygun...Biber’in de mönüsü, yine Executive Şef Kenan Baylan tarafından hazırlanmış. Tapaslar, Akdeniz mutfağı ağırlıkta...

Ana-kızın başarısı

Hafta sonu Ilıca Oteli’nde kaldım. Çok da rahat ettim. Kuaförüm Misk Şerife’ye giderken, çok şık ve sıcak bir café-bistro gördüm. Faruk Aydoğdu’yu da işin başında görünce de durdum. Faruk, buranın müdürü olmuş. Sheraton kavşağında. Dekorda beyaz, mor ve lila renkler hakim. Bir anne- kız başarmışlar. Gülçe Aktaş hayli genç. Güne oldukça doyurucu serpme kır kahvaltısıyla başlıyorlar. Omlet, sandviç, tost, krep çeşitleriyle zenginleştirdiklerini, sıcak-soğuk salatalar, makarnalar, İtalyan ve Meksika mutfağının spesiyalleri, mönünün ana hatları. Ayrıca meşhur Rumeli dondurmaları ve sakızlı muhallebisi, çeşitli sütlü tatlılar ve leziz günlük pastalar ile kısa sürede tatilcilerin gözdesi olmuşlar. Akşam yemekleri slow müzik eşliğinde ve mum ışığı altında, hayli keyifli ve romantik. Cafe&Bistro Ortanca kaçmaz.

KafePi’ de boş yok

Çeşme’ye yepyeni bir soluk da, KafePi Beach Clup getirdi. Retro çizgilerin ön plana çıktığı, renkli tasarımı, lezzetli mönüsü ve açıldığı günden beri artan müdavim kitlesiyle, hayli iddialılar. KafePi Beach Club’ın resident ismi, DJ Cihan, tüm yaz boyunca konuklara, eğlenceli bir sezon sunuyor! Her Perşembe, gece hayatına yön veren isimlerden, Oben Budak, Türkçe parçalar ve farklı remixlerinden oluşan Discoben seti ile turntable’ın başında... Her pazar gecesi ise, İstanbul’un en çok tanınan cover gruplarından Circus, tüm dönemlerin en bilinen ve en eğlenceli şarkılarından oluşan repartuarı ile “KafePi Beach Club”ı coşturacak.

Chill-Out Festival bugün

Chill-out Festival, 6. yılında, İstanbul dışına çıkarak, Çeşme’nin eşsiz kumsallarında, müzikseverlerle buluşacak. 23 Temmuz Cumartesi günü, Fun Beach Club’ta gerçekleşecek festival, sabahtan başlayıp, gecenin ilerleyen saatlerine kadar sürecek. Festival, Küba’nın eşsiz ritimlerinden, down-tempo chill müziğe, funk müzikten soul’a dünya starlarını, Çeşme’ye taşıyacak. Festival’de yer alacak isimler arasında Cuban Brothers ve Kraak&Smaak (canlı) Mad Mats, Kid Bongo, Cantanca, Memo Garan, Low Earth, Lounge 96 Allstars gibi isimler bulunuyor. Biletler Biletix’te.

Ünlü akını

Bu arada Çeşme’de, bu sezon da hayli renkli ve magazin dolu bir hayat var. Geçtiğimiz hafta sonu, Çeşme’de olduğumu başta yazdım. Bu kadar ünlü ile karşılaşacağımı ama hiç ummamıştım. Kimi aileden, kimi sevgiliden, kimi de Alaçatı merakından, Çeşme’ye atmış kendini. Kısacası bu sezon da ünlülerin, Çeşme’ye akını devam edecek. İzmirli olan Nurgül Yeşilçay, Ebru Akel, Zeynep Beşerler, Meltem Cumbul, Çağla Kubat, sevgilisi İzmirli olan Naz Elmas, Bora Kozanoğlu’ndan dolayı Eda Taşpınar, Cağla Şikel-Emre Altuğ çifti, Serdar Ortaç, Fatih Ürek, Altay, Burcu Güneş, Demet Akbağ Çeşme’nin gediklilerinden...