Bir bir sayıyorum: Şaşıriceksınız!

Gündüz, renklerinin söndürülme / gece, ışıklarının karartılma gayretlerine rağmen İstanbul direniyor; her türlü baskıya inat dünyanın en şaşırtıcı şehirlerinden biri olmaya devam ediyor. Haftanın gündem tarlasından taze toplanmış birkaç ‘pes!’

BİR RESTORAN: ARMUT

Kondu mahallesinde kavanozda somon!
Fotoğraf: Muhsin Akgün
10-15 sene öncesinin ‘girilemez bölge’si Küçük Armutlu’ya gitmek için, Dükkan Kasap’tan sonra lezzetli bir neden daha: Armut Restoran. 30 kişilik, küçük ama şık bir restoranda, Manhattan’ı andıran bir şehir manzarasına karşı oturuyor; kavanozda somon (18 lira), deniz tuzlu tart (12 lira) gibi hayal gücünü zorlayacak yemekler yiyorsunuz. Bulması biraz zor. Sahibi Burak, fiyatları düşük tutabilmek için Armutlu’yu tercih ettiklerini söylüyor. Öğle servisi de yok; “Akşam servisine zar zor hazırlanıyoruz” diyor. Haklı olabilir çünkü soslar, ekmekler hatta dondurmayı kendileri hazırlıyorlar. Eğer giderseniz üç kalem halinde, fırında yaptıkları kuzu pirzolayı denemeden dönmeyin. Pazar hariç her gün açık. (0212) 229 22 25

BİR BAR: FOSİL

Kadıköy’de eller havaya!
Kuraldı: Anadolu Yakası’nda eller havaya olmaz, Moda-Cadde-Adalar insanı kendi mahallesinde değil elini, parmağını bile havaya kaldırmaz... Yıkıldı: Çarşamba gecesi Caddebostan Fosil Bar’a gidin de görün. ‘Hani Dünya Tatlısı’yla standların arası hareketlenmeye başlıyor, sıra oynak şarkılara geldiğinde bir köşede prodüktör Hakan Eren zıp zıp zıplıyor; karşı köşede Yonca Evcimik Allah ne verdiyse titretiyor. Sebep: NTV’deki ‘Söz ve Müzik’ belgeselinin yapımcısı DJ ve gazeteci Suat Kavukluoğlu’nun müzikleri. Suat kabinde 90’ların Türkçe poplarını köpürttükçe, 216 ahalisi daha bir coşuyor, daha bir kendinden geçiyor. Caddebostan’a, Anadolu Yakası’na, KKTC ve dış temsilciliklere hayırlı uğurlu olsun. Giriş ücreti yok, bir bira 14 lira. (0216) 369 69 49

BİR PARTİ: PSYCHEDELIC

Cristal Kids’ten şehrin en tuhaf çocukları!
Hacıvat kılıklı oğlanlar, Karaköz makyajlı kızlar, kuş şeklinde bereler, kat kat dolanarak kule yapılmış rastalar... En normalinin boynunda gerçek saçtan yapılmış salkım saçak kolye var. İstanbul gayyasının en tuhaf insanlarını nerede bulursun deseler, dakika düşünmem: Beyoğlu Temple Bar’da yapılan Psychedelic partilerinde! Bu partilerden hemen her ay bir-iki tane yapılıyor ve 150-200 kişi katılıyor. Yaş ortalaması 20-30; kendilerine ‘Crytal Kids-Kristal Çocuklar’ diyorlar. Saat 02.00 gibi buluşuyor trans müzikler eşliğinde sabahın altısına kadar dansediyorlar. Nereden çıkıp geliyorlar, normalde nerede yaşıyorlar, o kıyafetleri nasıl buluyor ve sokakta nasıl yürüyorlar... Kafamda deli sorular! Giriş 15 lira. www.goabase.net

BİR ÇİFTLİK: ÇİFTTLİK

Gazeteciden soğuk sıkım!
Maslak’ın fastfood’dan bıkan beyaz yakalılarının imdadına yine medya yetişti: Gazeteci Serdar Akinan’ın ‘Çifttlik’i. Çatalca’da bir yıl önce açılan Çifttlik organik çorbaları, sağlıklı sandöviçlerinin yanısıra soğuk sıkım meyve sularıyla tam bir ‘fısıltı gazetesi’ efsanesi. Meyveler hiç bıçak kullanmadan sıkılıyor, böylece oksidasyon en aza iniyor ve içindeki enzimler korunuyor. Dört çeşit karışım var. Armut, portakal, havuç, ananas: Canlan. Kereviz, elma, salatalık, maydanoz: Arın. Portakal, greyfurt, kivi, zencefil, bal: İyileş. Üzüm, armut, elma, anans, muz: Güçlen. Hepsi 8 lira. (0212) 346 44 17

Dersaadet’te yaşıyorsun peki bunları biliyor musun?

-Mehmet Erdem’in bu akşam Bostancı Gösteri Merkezi’nde konser vereceğini... Konserde ona kankaları Sarp Apak, İrem Sak ve Ali Atay’ın eşlik edeceğini...
-Bağdat Caddesi’nde Draft adında yeni bir yera çıldığını... Envai çeşit bira olan mekânın 2. Dünya Savaş’ndan kalma uçak parçalarıyla dekore edildiğini...
-Topazcıların Kanyon’daki Konyalı’nın yerine yeni bir mekân açacağını... Escalles’in ne Topaz kadar ağır ne de Colonie kadar Karaköylü olacağını...
-51. Cumhurbaşlığı Bisiklet Turu’nun yarın Antalya’dan başlayacağını... Bisikletlilerin 3 Mayıs’ta toplu halde Boğaz Köprüsü’nden geçeceklerini...
-Nişantaşı Şakayık sokak’ta bir baklava bar açıldığını... SGaziantepli baklavacı Pare’nin sloganının ‘İki tek baklava at’ olduğunu...