Yeni şeyler
.
YENİ ANLAYIŞ...
Bu yazın sürprizi ünlü işletmeci Kaya Demirer’den geldi.
Boğaz kenarındaki Les Ottomans Oteli’nde dün gece pop-up bir mekan açtı Demirer: Bijou.
Park Şamdan ve The Bar’ın yanına konuşlanan Bijou’nun menüsü İtalyan, Güney Fransa ve Yunan mutfağının bir karması olacakmış.
Asıl ilginç olan ise Bijou’nun fiyatlar açısından ulaşılabilir olma hedefi.
Hem yemek hem de içki fiyatlarının makul düzeye çekildiğini söylüyor Demirer.
Özellikle şarapların fiyatı konusunda hayli iddialı.
Aliye Turagay’ın Eden’da uyguladığı ulaşılabilir fiyat politikasından sonra Demirer’in de aynı çizgiyi izlemesi ve bunu özellikle vurgulaması bence şu anlama geliyor:
Yakın zamanda diğer işletmeler de aynı yolu izlemeye başlayacak.
Çünkü müşteriler de yemek ve içkiye bir gecede fahiş fiyatlar ödemekten gerçekten bıktı.
YENİ HEYECAN...
Lucca’dan ayrıldıktan sonra Karaköy’de Mitte’yi açıp kış sezonunu başarılı bir şekilde geçiren Turgay Yıldız Bebek’e yeni bir projeyle geri dönüyor.
Posedion Balıkçısı’nın yanında sürpriz bir mekan açmaya hazırlanan Yıldız, yaz için iddialı.
Henüz yeni mekanın adı belli değil. Mitte ise aynen sürüyor, “Orası da yaz boyu açık” diyor Yıldız. 
YENİ MEKAN...
Yeni bir mekan da Zorlu’dan. İlk kez 1993’te Teşvikiye’de açılan Zanzibar’ın yeni yeri Zorlu’nun köprü katında açıldı.
Zorlu’ya gidenler genelde şu üç mekanda takılmayı tercih eder: Morini, Cantinery ve Parle.
Bakalım Zanzibar bu üçlünün arasında yer edinebilecek mi?
YENİ TERAS...
Arnavutköy’deki kokteyl bar Alexandra hafta içi teras katını hizmete açtı.
Böylece civardaki diğer mekanların (Any ve Hudson) bir tık önüne geçti.
Alexandra Roof’un barı yazın uğrak noktalardan biri olabilir.
Bugün kaçmaz...
* Babylon Kilyos’taki Babylon Soundgarden...
* Lil Louis, Slam, Fumiya Tanaka gibi elektronik müziğin sıkı isimleriyle bu gece açılış yapacak olan Suma Beach..
* Dün başlayan İst. Festival’in bugünkü programında yer alan Jefferson Hack konuşması ve imza günü...
Jefferson Hack 20 yıl önce kurucusu olduğu Dazed Dergisi ile tasarım, mizanpaj ve içerik açısından medyada büyük ses getirmişti. Hack bugün, “We Can’t Do This Alone: Jefferson Hack the System” adlı son kitabını imzalayacak.
İmza ve konuşma, İst. Festival’in altı yıldır sponsorluğunu üstlenen Vakko’nun Nakkaştepe’deki Moda Merkezi’nde.
İstanbul Popüler Mekan Top 10
(28 mayıs- 4 haziran tarihleri arasında)
1. Zuma / İstinye Park
(Geçen hafta: 1)
2. Cecconi’s / Tepebaşı
(Geçen hafta: 2)
3. Nu Teras / Tepebaşı
(Geçen hafta: 3)
4. Bijou / Kuruçeşme YENİ.
5. Mitte / Karaköy
(Geçen hafta: 4)
6. Alexandra Roof / Arnavutköy
(Geçen hafta: 8)
7. Teras Emirgan / Emirgan
(Geçen hafta: 9)
8. Hudson / Arnavutköy
(Geçen hafta: 6)
9. Lucca / Bebek
(Geçen hafta: 10)
10. Any / Arnavutköy
(Geçen hafta: 7)
