×
Konsolosluktaki ödül töreninde neler oldu
Paylaş
Bir yanda Mahsun Kırmızıgül, Şeyma Subaşı gibi popüler isimler diğer yanda yeme içme sektörünün önde gelenleri... Hepsi İngiltere Konsolosluğu’nda buluştu. Time Out’un gecesi sayesinde. İşte o geceden notlar...
Perşembe akşamı İngiltere Konsolosluğu önünde biriken kuyruğa giriyorum.
Kuyruktaki herkes “Vize kuyruğu” diye durumunu ti’ye alıyor.
Aslında herkes az sonra başlayacak Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri’ne gelmiş. İlgi büyük. Konsolosluk olduğu için de güvenlik prosedürü haliyle uzun sürüyor.
Bu da bir ödül töreninde pek alışık olmadığımız bir görüntüyü ortaya çıkarıyor:
İçeri alınmak için kuyrukta beklemek! Ama kimse şikayetçi değil. Çünkü içeri girdiğimiz bina ve bahçesi gerçekten çok güzel. Zaten bu binaya her gelişimde “Keşke daha çok organizasyon yapılsa” diye geçiriyorum içimden.
KİMLER VAR?
Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri artık alanının klasiklerinden biri. Dile kolay, bu yıl 18’inci kez yapılıyormuş.
O kadar olmuş yani Time Out hayatımıza gireli...
Konsolosluğun merdivenlerini çıkıp salonda ulaştığımda karşımda yeme içme sektöründen tanıdık onlarca isim var.
Escale, Pandeli, Firuze ve Rana’nın sahibi Gülin-Yücel Özalp çifti... MasterChef jüriliği ve özel hayatı kadar Fireroom adlı burgercisi de konuşulan Hazer Amani...
Son projesi Galvin’le popülerliğini daha çok artıran Tayfun Topal...
Emre Çapa’sız törene gelen Duble Meze ekibi...
Gloria Jean’s zincirinin sahibi Mehmet Dinçerler...
“Seninle bir ara pilates yarışması yapalım” diyerek bana takılan Sedef İybar...
Ve meraklı gözlerin baştan aşağı süzdüğü Healthyish Cafe’nin sahibesi Şeyma Subaşı...
Sektör dışından sürpriz isimler de var içeride. Mesela Mahsun Kırmızıgül....
Sonradan öğreniyorum, meğer Kırmızıgül Time Out İstanbul Genel Yayın Yönetmeni Deniz Huysal’ın aile dostuymuş.
DOĞRU YERE Mİ GELDİM?
Gecenin açılışı Meltem Cumbul’dan geliyor.
Cumbul’un performansı sırasında en çok dikkat çeken, İbrahim Tatllıses’in ruh haline bürünüp onun vücut dilinde söylediği “Haydi Söyle” şarkısı oluyor.
Öyle ki, bir arkadaşım konsolosluk binasına tam bu şarkı sırasında girdiğini ve bir anda “Haydi Söyle”yi duyunca “Doğru yere mi geldim ben?” diye düşündüğünü itiraf ediyor.
SAHNEYE NEDEN ÇIKMADI?
Ödül töreninde en çok konuşulan olay ise en iyi yeni bar/kulüp dalında ödül alan Chicki Boom’un sahibi Umut Evirgen’in sahneye çıkmaması oluyor. Kendisi yerine bar şefi Yakup Fındık’ı ödülü almak için sahneye çıkartan Evirgen’e “Neden çıkmadın?” diye sorduğumda yanıtı şu oluyor: Çalışanlarımın ön plana çıkması benim için daha önemli.
Umut’un ekibi ve ödülüyle fotoğrafını ise sevgilisi Tuba Büyüküstün çekiyor konsolosluk içindeki merdivenlerde. Tuba uzun uzun doğru ışığı arıyor konsolosluk içinde.
Ödüllere dair yorumlarım
Time Out’un ödülleri hem halk oylaması hem de jüri oylarıyla belirleniyor.
İşte kazananlara dair yorumlarım:
EN İYİ YENİ RESTORAN: Galvin Ristorante. Tayfun Topal bu son numarasıyla kendini ve grubunu başka bir lige taşımayı başardı, ödülü hak etti. Yeme içme sektörü peş peşe mekan açtığı için onun hakkında, “Kesin bir gizli ortağı var” dedikodusu yapsa da o bildiği yolda ilerlemeye devam ediyor.
EN İYİ ŞEF: Alaf’ın şefi Murat Deniz Temel. Alancha’dan tanıdığımız şef Temel de ödülü sonuna kadar hak edenlerden. Çünkü kendi köklerinden, özünden besleniyor mutfağında. Onları pişirip müşterisine aktarıyor. Bu yüzden de kısa sürede fark edildi ve sevildi Alaf.
EN İYİ KAHVECİ: Nişantaşı’ndaki People of Coffee. Doğrusu bu kahve işi apayrı bir alan. Benim için kahvecilerde ambiyans daha önemli mesela. Ama kahve tutkunları için kahvenin ne olduğu, nasıl demlendiği gibi konular daha öncelikli. People’ın ambiyansını seviyordum. Ama kahveseverlerin söylediği o ki, kahveleri de baş tacı.
EN İYİ KAHVALTI: Arnavutköy Kavanoz. Kahvaltı da kahve gibi aslında. Herkesin bu konuda ayrı bir fikri var. Kavanoz’da hiç kahvaltı yapmadım, ama popülerliğine
Bodrum Yalıkavak’taki mekanlarından şahidim. Geçen yazdan.
EN İYİ MEZE: Karaköy’deki Duble Meze Bar. Emre Çapa ve ekibi ödülü hak ettiler. Ama bir yandan bu kategorinin adı acaba “En iyi modern meyhane” olarak değişse mi? Çünkü sadece mezeyle olayı kısıtlamak çok doğru değil.
EN İYİ BALAT MEKANI: Agora Meyhanesi 1890. Ne yalan söyleyeyim, benim gönlümden geçen Smelt&Co. adlı mekandı.
EN İYİ SAĞLIKLI
BESLENME MEKANI: Healthyish Cafe. Söylenen o ki, Şeyma Subaşı hayranları oy kullanırken siteyi kilitlemişler. Yani Subaşı açık ara kazanmış ödülünü. Bu ödül bence Şeyma’yı motive eder ve daha çok ilgilenmeye başlar kafesiyle.
Paylaş
