Fiyatları tartışılan Blue Marlin ve Nikki Beach’e gittim..

Pahalı mı değil mi yerinde test ettim...

Geçen hafta Bodrum’da dünyaca ünlü iki beach club açıldı...
Biri Ibiza kökenli Blue Marlin, diğeri Miami’de doğup tüm dünyada eğlence markası haline dönüşen Nikki Beach...
Blue Marlin, Cennet Koyu’nda Mandarin Otel’de, Nikki Beach Torba’da yeni hizmete açılan Nikki Beach Resort&Spa bünyesinde...
Partilerinden önce bu iki beach’in fiyatları, menüleri tartışılmaya başlandı...
Kalktım gittim her iki beach’e de menülerini test ettim, fiyatlarına baktım...
Pahalı mı değil mi yerinde araştırdım...

Bodrum, Çeşme’yi bu yaz geçtiyse...

Öncelikle yiğidi öldür hakkını teslim et...
Yıllar sonra Bodrum ilk kez bu yaz Çeşme’nin önüne geçtiyse bu iki dünyaca ünlü kulüp sayesinde oldu...
Bodrum ilk kez bu yaz Çeşme’den daha fazla cazibe merkezi olmaya başladı...
Çeşme’ye kötü bir haber vereyim... Bodrum daha da öne çıkmaya devam edecek...
Çünkü daha Nikki Beach’in dünyaca ünlü White Party’leri, sezon sonu Red Party’leri, Blue Marlin’in dünyaca ünlü DJ’leri ve parti konseptleri başlamış değil...
Bunlar da başladıktan sonra Bodrum eğlenceleri çok daha fazla öne çıkacak...
Çeşme’ye kaptırdığı eğlence iktidarını Bodrum bu iki kulüp sayesinde yıllar sonra geri alacak...
Peki bu beach kulüpler pahalı mı, değil mi?
Öncelikle şunu söyleyeyim...
Ucuz değil... Ama hiçbir beach club ucuz değil Bodrum’da...

Nikki Beach, İstanbul ayarında...

Bütün dünyada bir eğlence konsepti satan bir marka bu...
Geçen hafta soft opening yaptılar...
İlk büyük partileri 29 Temmuz’da White Party ile olacak, herkesin beyazlar giyeceği bu partinin bir de sezon sonu versiyonu var, Red Party diye...

Onun dışında dünyaca ünlü DJ’ler, ünlü isimler getirecekler yaz boyu...
Hem Nikki Beach’in menüsünü hem de Nikki Café’nin menüsünü tattım, fiyatlarını inceledim...
40-50 liraya salata da var, 55-75 lira arası pizza da...
200 gram bonfile 95 lira...
İki kişilik 600 gram dana pirzola 195 lira...
İstanbul’da iyi bir restoranda ödeyeceğiniz fiyatlar...
Nikki Beach’le ilgili pahalı algısı yaratan en önemli şey menüdeki 2 ve 4 kişilik ‘paylaşımlar’...
Mesela Admiralin Botu var, fiyatı 2.200 lira...
Gözün ilk gördüğü şey bu yüksek rakam ve ilk tepki olarak da ‘yok artık’ dedirtiyor...


Nikki Beach Resort&Spa’nın CFO’su Önder Akşit’le fiyat politikaları ve menüler üzerine konuştuk...

Ama okuyunca görüyorsunuz ki yengeç bacağından, havyara, ıstakozdan karidese en pahalı deniz ürünleri var bu Admiralin Botu’nda ve 4 kişilik... Adam başı 550 lira da pahalı ama havyar ve yengeç bacağı yiyorsunuz birader...

Beef&Reef denilen iki kişilik yemeğin fiyatı 750 lira...
Adam başı 375 liraya gelen yemekte 400 gram ıstakoz ve 200 gram dana bonfile var...
Nikki Beach bu iki ve 4 kişilik fiyatları menüye yazmak yerine kişi başı fiyata dönse belki bu kadar konuşulmayacak bile...
Şarap fiyatları ise Blue Marlin’e göre çok daha makul Nikki Beach’in...
Suvla 170 lira, Büyülübağ 200 lira...
Blue Marlin’de bu segment şarapları 400 liranın altında bulabilmek mümkün değil...

Blue Marlin’de şarap pahalı...

Nikki Beach’ten sonra Blue Marlin’e geçtim ve daha önce çalıştığı iki önemli restoranda yemeklerini yediğim şef Deniz Ahmet Köse’nin hazırladığı lezzetleri tattım...
Blue Marlin’i Bodrum’a getiren Alchemy Project’in CEO’su Mac S. Far ve Marka Temsilcisi Can Bener’le fiyatlar ve menü üzerine konuştum...
Mandarin’in beach tarafına 750 bin dolarlık müthiş bir DJ sahnesi kurmuşlar...
Fiyatlarının ilk başta pahalı olduğunu kendileri de kabul ediyor...
Onur Baştürk geçen hafta yazdıktan sonra yüzde 30’a varan indirime gitmişler menüde... Ana yemekler 60-90 lira arası değişirken 120 liralara çıkan fiyatlar da var...



Mac S. Far’a, “Onur yemek fiyatlarını düşürttü ben de şarap fiyatlarını düşürteceğim” dedim...
Gerçekten de menü üzerinden tek tek şarapları anlattım, Türkiye’deki restoran fiyatlarından örnek verdim ve Blue Marlin’de şarap fiyatlarının yüksek olduğunu söyledim...
Oysa kokteyl fiyatları 60 lira civarında...



Ama Urla Tempus’un Türkiye’de 495 liraya satıldığı bir mekan ben daha görmedim...
“Şarap menüsünü zenginleştirip, lütfen yarı yarıya indirin” dedim...
Mac S. Far, “Türkiye’yi çok önemsediklerini ve gelen tüm önerileri dikkatle değerlendirdiklerini” söyledi...
Can Bener ve Şef Deniz Ahmet Köse’yle güçlü bir kadro kurmuşlar, ben Blue Marlin’in kafasını sevdim...

Bir şezlonga 300 euro öder misiniz

Bu yaz bir arkadaşım ve eşi Sardunya’da en iyi beach’lerden birine sahip otele gitmişler, denize girmek şezlonglara yayılmak için...
Girerken şezlong ücreti sormuşlar, 30 euro...
“İyi” demiş bizimkiler, “Emin misiniz” diye ısrarla sormuş personel...
“Oradan şüphelenmeliydik” diye anlatıyor arkadaşım, meğer onların 30 euro diye anladıkları 300 euro’ymuş...
İçeri girmeleriyle çıkmaları bir olmuş...
“Biz size emin misiniz diye sormuştuk demiştik personel” gülerek...
Şezlong başına 300 euro, 1000 Türk lirası...
Yani deniyor ya, dünyanın hiçbir yerinde böyle fiyatlar yok diye...
Var arkadaşlar, dünyanın her yerinde böyle üst segment kulüpler, beach’ler var... Bu fiyatları ödeyen müşteriler de var...

Suudi Prens bir şişe biraya ne ödedi...

Suudi Prens Navaf El Saud’un Bodrum’da lüks teknesinde 10 mankenle yaptığı tatili çok konuşuldu...
Kendi ülkesinde kadınları kapatan, burada modellerle gününü gün eden prensle ilgili ilginç bir tatil detayı aktarayım...
Suudi Prens geçtiğimiz günlerde Blue Marlin’e de gelmiş ve bir şişe Corona bira istemiş...
“Corona yok” yanıtını alınca da “Eğer bana Corona bulursanız bir şişe Moet Chandon ücreti öderim” demiş...
Moet Chandon’ın fiyatı Blue Marlin’de 2500 liraya kadar çıkıyor...
Blue Marlin’in garsonları durur mu, hemen Türkbükü’ne gidip Corona bulup getirmişler...
“Corona’yı getirdik ama şampanya parası almadık” dedi Blue Marlin’ciler...
Almalarına da gerek yok çünkü binlerce dolar hesap ödemiş Suudi Prens...
10 liralık biraya 2500 lira ödemek isteyen müşteriler bile çıkarken biz neyin pahalılığını tartışıyoruz hâlâ...

Turist gelmezken bu iki markanın gelmesi önemli

Nikki Beach Resort&Spa’nın CFO’su Önder Akşit’e de, Blue Marlin’in CEO’su Mac S. Far’a da aynı şeyi söyledim.
Türk turizmi tarihinin en kötü sezonunu geçirirken bu iki dünya markasının Türkiye gelmesi çok önemli...
Yıllardır her şey dahil sistemi, zengin turist gelmemesi, turizme güçlü yatırım yapılmaması hakkında söylenip duruyoruz...
Ama Arap dünyasından, Rusya’ya Türki Cumhuriyetler’e kadar pek çok turist için cazibe merkezi olacak bu beach club’lar açıldığında da ayağımıza ilk kurşunu kendimiz sıkıyoruz...
Yeri geldiğinde bu beach club’ların hizmetini, fiyat politikasını eleştirelim ama baltalamadan, yok etmeye çalışmadan...
Unutmayın bunlar batıp kaçarsa kaybeden Türk turizmi ve eğlencesi olur...