SU DEĞİRMENİ 300 YILDIR DÖNÜYOR

Teknolojinin gelişimi birçok şeyi yok etti ancak, Antalya'ının Kaş İlçesi'ne bağlı Yayla Çukurbağ Köyü'ndeki su değirmeni 300 yıldan beri dönmeye ve un öğütmeye devam ediyor.Nevzat Çengeloğlu'na ait su değirmeni, su zengini bölgede ayakta kalan ve yaşamını sürdürmeye çalışan tek su değirmeni. Gelişen teknolojiye rağmen, Dorum Değirmeni adındaki su değirmeni, suyun doğal gücüyle dönmeye ve doğal yöntemlerle buğdayı un etmeye devam ediyor.Değirmenin suyu, Abdal Musa'ca kutsanmış olan, Alevilerce kutsal sayılan Akdağ'ın doruklarından akan Uçarsu'dan geliyor. Nevzat Çengeloğlu, bir kilo buğdayı 5 kuruşa una çeviriyor veya öğüttüğü buğdayın yüzde 10'unu hak olarak alıyor. Çok fazla para kazanamasa da Nevzat Çengeloğlu Dorum Değirmeni'ni yaşatmaya kararlı olduğunu söyledi. Çengeloğlu, "Değirmen bana atalarımdan kaldı. Bir hatıra olduğu için bu değirmeni yaşatmaya çalışıyoruz" dedi.Ahmet ACAR/ DHA

Teknolojinin gelişimi birçok şeyi yok etti ancak, Antalya'ının Kaş İlçesi'ne bağlı Yayla Çukurbağ Köyü'ndeki su değirmeni 300 yıldan beri dönmeye ve un öğütmeye devam ediyor.Nevzat Çengeloğlu'na ait su değirmeni, su zengini bölgede ayakta kalan ve yaşamını sürdürmeye çalışan tek su değirmeni. Gelişen teknolojiye rağmen, Dorum Değirmeni adındaki su değirmeni, suyun doğal gücüyle dönmeye ve doğal yöntemlerle buğdayı un etmeye devam ediyor.Değirmenin suyu, Abdal Musa'ca kutsanmış olan, Alevilerce kutsal sayılan Akdağ'ın doruklarından akan Uçarsu'dan geliyor. Nevzat Çengeloğlu, bir kilo buğdayı 5 kuruşa una çeviriyor veya öğüttüğü buğdayın yüzde 10'unu hak olarak alıyor. Çok fazla para kazanamasa da Nevzat Çengeloğlu Dorum Değirmeni'ni yaşatmaya kararlı olduğunu söyledi. Çengeloğlu, "Değirmen bana atalarımdan kaldı. Bir hatıra olduğu için bu değirmeni yaşatmaya çalışıyoruz" dedi.Ahmet ACAR/ DHA