Izgara Kabaklı Füme Etli Sandviç Nasıl Yapılır?

Tavayı ocağa alıp ısıtın. Kabağı ince halkalar halinde doğrayın. Tava ısınınca üzerine fırça yardımıyla biraz zeytinyağı sürün ve doğradığınız kabakları ilave edin. Maşa yardımıyla çevirerek iki taraflarını da 2’şer dakika kızartın. Başka bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca ekmek dilimlerini yerleştirip iki taraflarını da biraz kızartın. Pişirdiğiniz patlıcanların üzerine taze kekik yaprakları, karabiber ve çok az tuz ekleyip karıştırın. Domatesi ince dilimleyin. Köy peynirini ince dilimler halinde kesin. Kızarttığınız ekmeklerin 2 diliminin üzerine sırasıyla hazırladığınız kabakları, füme etleri, dilimlediğiniz peyniriler ve domatesleri yerleştirip diğer dilimi kapatın.

Tavayı ocağa alıp ısıtın. Kabağı ince halkalar halinde doğrayın. Tava ısınınca üzerine fırça yardımıyla biraz zeytinyağı sürün ve doğradığınız kabakları ilave edin. Maşa yardımıyla çevirerek iki taraflarını da 2’şer dakika kızartın. Başka bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca ekmek dilimlerini yerleştirip iki taraflarını da biraz kızartın. Pişirdiğiniz patlıcanların üzerine taze kekik yaprakları, karabiber ve çok az tuz ekleyip karıştırın. Domatesi ince dilimleyin. Köy peynirini ince dilimler halinde kesin. Kızarttığınız ekmeklerin 2 diliminin üzerine sırasıyla hazırladığınız kabakları, füme etleri, dilimlediğiniz peyniriler ve domatesleri yerleştirip diğer dilimi kapatın.