DÜNYANIN İLK KÖK BURGERİ

Kök hücreden üretilen dünyanın ilk köftesi, dün İngiltere’nin başkenti Londra’da pişirilip yendi. ‘Frankenburger’, “yapay burger” olarak da adlandırılan “kök burger”, Hollanda’daki Maastricht Üniversitesi’nden bilim adamlarının beş yıllık çalışması sonucu laboratuvar ortamında kök hücrelerden üretilmişti. Bilim dünyasının günler öncesinden beklediği basın toplantısı dün yapıldı ve İngiliz şef Richard McGeown “kök burger”ı pişirdi, Avusturyalı gıda araştırmacısı Hanni Ruetzler ve ABD'li gazeteci-yazar Josh Schonwald da tattı.

Kök hücreden üretilen dünyanın ilk köftesi, dün İngiltere’nin başkenti Londra’da pişirilip yendi. ‘Frankenburger’, “yapay burger” olarak da adlandırılan “kök burger”, Hollanda’daki Maastricht Üniversitesi’nden bilim adamlarının beş yıllık çalışması sonucu laboratuvar ortamında kök hücrelerden üretilmişti. Bilim dünyasının günler öncesinden beklediği basın toplantısı dün yapıldı ve İngiliz şef Richard McGeown “kök burger”ı pişirdi, Avusturyalı gıda araştırmacısı Hanni Ruetzler ve ABD'li gazeteci-yazar Josh Schonwald da tattı.