14 adımda Çukurcuma

Keşfetmeyi, seyahat etmeyi, tarihi, kültürü, daracık sokakları, gizli çıkmazları, kahvecileri, antikacıları, esnaf lokantalarını sevenler için elimizin altında 3 bin yıllık koca bir şehir var. İSTANBUL… Üstelik giriş vizesiz ve cebimizdeki parayı altı ile çarpmamız gerekmiyor. Bu kez dünyayı keşfetmek bir yana dursun, yaşadığımız şehri keşfedelim dedik ve Cihangir-Çukurcuma hattında düştük yollara. Güneş biraz yüzünü gösterince, sizin de kendinizi İstanbul sokaklarına vurmanız için bir mini rehber hazırladık.

Fotoğraflar: Bahar Akıncı

Tarihi Özkonak Lokantası: Cihangir Akarsu Yokuşu’ndan Çukurcuma’ya doğru inerken sağda. 1962 yılından beri aynı adreste semtin gözbebeği. Etli sarması, karnıyarığı, çömlek yoğurdu ama en çok da kazandibi efsane. Pazar hariç her gün 10.00-17.00 arası açık.

Asri Turşucu: 1913 yılında Fatih’te açılıyor. Ağa Hamam Caddesi’ndeki Cihangir şubesi ise 1936 yılında... İstanbul’da turşu denince akla gelen ilk isim.

Tarihi Çukurcuma Hamamı: 1831’de Valide Sultan için yaptırılan, 1997 yılında Ferzan Özpetek’in ‘Hamam’ filmini çektiği, 2007’de işletmeye kapanan Tarihi Çukurcuma Hamamı, başarılı bir restorasyon ile yeniden açıldı.

Rezervasyon sistemi ile pazartesiden pazara saat 08.30 – 22.00 arası hizmet veriyor. Tel: (212) 243 64 80.

Hammamhane: Çukurcuma Hamamı’nın hemen bitişiğinde tasarlanan, konfor ve zamansızlık hissi odaklı butik otel, stüdyo ve süit dairelerle hizmet veriyor. Her bir oda da farklı dekore edilmiş.

Salon Cuma – Antique Haus: Çukurcuma’nın klasiği Cuma Café ekibi tarafından hayata geçirilen nefis bir Çukurcuma evindeki davet & müzik & kokteyl bar alanı. Perşembe ve cuma akşamları hepimize, diğer günler özel davetlere açık. Faikpaşa Sokak’ta...

Tavern: Maslak’taki Markus Ribb, lezzetli kaburgalarını, Çukurcuma’daki yeni adresinde sunuyor. Salı–cumartesi, 18.00–02.00 arası açık. Galatasaray Lisesi’nin arkasındaki sokakta.

Cactus Space: Faik Paşa Caddesi’nde iki ay önce açıldı.

Dükkânda hem Bodrum’da özel olarak üretilen hem de dünyanın dört bir yanından gelen envai çeşit kaktüs var.

Tomtom Kırmızı: Restore edilen Tomtom Mahallesi’nin kalbinde, moda, sanat, tasarım, lezzet, müzik, kültür dünyasına dair ilham veren mağaza ve alanların yer aldığı kırmızı tarihi bina.

Yıl boyu farklı etkinliklere ev sahipliği yapan Tomtom Kırmızı’da 25-28 Nisan tarihleri arasında, Step İstanbul isimli bir modern sanat etkinliği gerçekleşecek.

Sanatı ulaşılabilir bir olgu olarak ifade etme amacıyla yola çıkan Step Istanbul, sanata ilgi duyan ve daha fazla bilgi edinmek isteyen gençleri hedefliyor.

Çiçekişleri: İçindeki objelere ve tasarım fikirlerine bayıldığımız Çiçek İşleri, yeni şubesi ile Boğazkesen Caddesi No: 55’te.

Miniko Shop: Tomtom Kırmızı binasının tam karşısında yer alan Miniko Shop, yurtdışı ve yurtiçinden özenle seçilmiş, pek çoğu etnik tarzda ve el yapımı tasarım ürünler ile dünyaca ünlü yabancı markalara ait tamamı orijinal, ikinci el ve vintage kadın giyim ve aksesuarlarından oluşuyor. Boğazkesen Caddesi’nde.

18 Endüstriyel Aydınlatma: Çukurcuma’nın en özgün mağazalarından biri. İçmimar Selçuk Arıkan’ın eklektik zevki, içerisini saatlerce kalınabilecek Avrupai bir tasarım ve sanat dükkânına dönüştürmüş. Çukurcuma Caddesi’nde.

3Rd Culture: Aynı cadde üzerinde, endüstriyel tasarımcı Zeynep Rende ve fotoğrafçı Emre Rende kardeşler tarafından kurulan, yeni nesil tasarım dükkânı.

Fas, Hindistan, Peru gibi ülkelerden etnik ürünler yer alıyor.

Masumiyet Müzesi: Çukurcuma’ya kadar gelip Nobel ödüllü yazarımız Orhan Pamuk’un aynı adlı eserine adanan bu nefis tematik müzeyi ziyaret etmemek olmaz. Fotoğraf: Müzenin web sitesi

Şahane bir koleksiyon, ziyaretçilerine romanı adeta yeniden yaşatıyor. Pazartesileri hariç her gün 10.00–18.00 arası ziyarete açık. Tam bilet 25, öğrenci bileti 15 TL. Fotoğraf: Müzenin web sitesi

Reztoran.com ile Sur Balık Cihangir’de manzaralı masaÇukurcuma’da keşfettiğimiz pek çok noktadan sonra Cihangir’in en popüler mekânlarından Sur Balık’ın yolunu tutuyoruz. Teras katındaki manzaralı masada yer bulmak neredeyse imkansız gibi. Ancak bu noktada da şehrin yeni keşfi platform reztoran.com imdadımıza yetişiyor ve Boğaz’a karşı masamızda, nefis deniz ürünleri ile keşfetmeye doyamadığımız Cihangir–Çukurcuma turumuzu tamamlıyoruz. Adres: Kılıçali Paşa Mahallesi, Akarsu Ykş. Cad No:36