Kiraz reçeli tarifi
Sizlere, tam mevsiminde hazırlayabileceğiniz ve kış boyu tadından mahrum kalmayacağınız bir tarif paylaşacağım: Kiraz reçeli! Adını sıkça duysanız da bu tarifi özel reçetemle denemenizi tavsiye ediyor ve kiraz reçeli tarifimi püf noktalarıyla birlikte beğeninize sunuyorum. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık...
Malzemeler
- 1,5 kilo kiraz
- 1 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
Nasıl Yapılır?
1.5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin.Kapağını kapatıp 1 gece bekletin. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin.Kaynamaya başlayınca hafifçe karıştırın. Köpüklenmesini engellemek için fındık büyüklüğünde tereyağı ilave edin.Son olarak yarım limonun suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Soğuyunca kavanoza aktarıp kapağını kapatarak muhafaza edin. Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Reçeli hazırlarken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Bu sayede kirazların dağılmasını önleyebilirsiniz.Reçeli pişirirken üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın. Reçel kaynamaya başladığında bir çay kaşığı tereyağı ilave edin. Böylece daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.Aromatik bir tat elde etmek için, reçeli pişirirken içerisine bir çubuk tarçın ilave edebilirsiniz.Hazırladığınız reçeli, baget ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
1 Porsiyon Kiraz Reçeli Kaç Kalori?
Bir porsiyon kiraz reçeli, yaklaşık 65 kaloridir. Diyet listelerine de uygun olan bu tarifi sabah kahvaltılarında afiyetle tüketebilirsiniz.
