Şeftali kokulu yaz keki

MALZEMELER

Karamelize sos;

1 çay bardağı toz şeker

3/1 çay bardağı su

5 damla limon suyu

Keki için;

1 yumurta

1 çay bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

Kabartma, vanilin

1 çay kaşığı ucuyla tarçın ve zencefil

1,5 çay bardağı un

NASIL YAPILIR?

Önce kek hamurunu hazırlayıp bekleyelim.

Karamelize sos için şekeri ocağa alıp kısık ateşte eriyen kadar karıştıralım. Tamamen eriyip rengi kahverengi dönünce suyu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Yavaş hareketlerle kısık ateşte olmasına özen gösterin.

180 derece de 20 dakika da hazır mis gibi kekinizin yanına çay demlemeyi unutmayın .