M.Kutlukhan Perker 
Deniz SİPAHİ
Erdal Fernergiz
Yaşasın cuma, yaşasın yemek! İşte hafta sonunuzu keyiflendirecek 5 tarif
Cuma günlerini çok seviyoruz. Cuma akşamlarını daha da çok seviyoruz. Çünkü cuma demek hafta sonu demek, önümüzde iki gün tatil var demek. Bugün yine cuma akşamınıza keyif katacak çok nefis yemek tarifleri derledik. Siz de "Akşama ne pişirsem?" diye düşünenlerdenseniz tariflerimizi mutlaka değerlendirmelisiniz.
Kavurma genellikle Kurban Bayramı ile özdeşleştirilen bir yemektir ancak bu lezzetin tadına varmak için bayramı bekleyeceksiniz diye bir kural da yok. Özellikle kuzu etiyle yapacağınız kavurma, yılın her günü et severler için doyumsuz bir tat olacaktır. Kuzu kavurma tarifimizi aşağı bırakıyoruz, yanına hangi pilavı yapacağınız konusunu ise size bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Sütlü patlıcan için beğendinin yakın akrabası desek yanlış yapmış olmayız. Közlenmiş patlıcanın un ve sütle kıvam kazanması, ardından da sarımsak ve cevizle lezzetlendirilmesiyle ortaya çıkan bu yemeği tek başına yiyebileceğiniz gibi et yemeklerinizin yanında servis edebilir hatta ekmeğin üzerine sürüp kanepe yapmak için de kullanabilirsiniz. Denemek isterseniz tarifi aşağıda…
Kilo verirken lezzetli yiyecekler yemenin en güzel yollarından biri Ege salatası... Hem çok besleyici hem de oldukça düşük kalorili olan bu rengarenk salatayı sofralarınızdan eksik edemeyeceksiniz. Zeytinyağı ve limon suyunun da lezzet kattığı Ege salatasını siz de denemelisiniz.
Eskiden annelerin gazlı içecek isteyen çocuklarına sağlıklı bir alternatif olarak sundukları hoşaf son zamanlarda biraz gözden düşse de bizim kalbimizdeki yerini hiç kaybetmedi. Çok besleyici kuru üzümle 10 dakikada hazırlanabilen, pilavın, makarnanın yanına pek iyi giden üzüm hoşafı tarifimiz hemen aşağıda. Üzüm hoşafı nostaljik lezzetleri sevenlerin favorisi olacak!