Lezzetiyle başınızı döndürecek Rize yemekleri

Hamsi Çorbası

Rize'nin vazgeçilmez yemeklerinden olan hamsi çorbasının temel malzemeleri hamsi, patates, domates ve maydanoz. Hamsi çorbasının enfes tadı damağınızda kalacak.

Hamsili Pilav

Hamsili pilav için kızartılmış hamsiler bir kalıbın tabanına yerleştiriliyor. İçine tereyağlı pilav konduktan sonra üzeri yeniden hamsiyle kapatılıyor. Görünümü pastaya benzeyen hamsili pilavın tadı ise benzersiz.

Rize Pidesi

Pide hamurunun kavurma et ile birlikte muhteşem bir lezzete dönüştüğü Rize pidesi, yerli halk kadar ziyaretçilerin de vazgeçemediği yöresel lezzetlerin başında geliyor.

Kuru Fasulye

Türkiye’nin en tanınmış kuru fasulyecileri arasında mutlaka Rize’den birkaç mekân vardır. Peki bu rağbet boşuna olabilir mi? Tabii ki hayır… Özellikle Çayeli usulü fasulyenin tadına doyum olmuyor çünkü.