Kışın Salatalarınıza Eklemeniz Gereken Sebze ve Meyveler

Kış salatalarına en çok yakışan bu sebzeyi ince ince doğrayıp sirke ve tuzla ovarak kavanozlarda hazır bekletebilirsiniz. Salataya koyacağınız zaman hazır kavanozdan çıkarmak hem işinizi kolaylaştırır hem de lahananın turşulanarak daha da lezzetli olmasını sağlar.

İster çiğ, ister haşlanmış , isterseniz de buharda pişirin. Brokolileri minik minik doğrayarak salatalarınızın içine ekleyebilirsiniz. Limon, zeytinyağı ve sarımsakla hazırlayacağınız bir sos brokolili salatalarınıza çok yakışacaktır.

Özellikle ıspanaklı salatalara çok yakışan nar, kışın tam bir bağışıklık güçlendirici. Dilediğiniz salatanın üzerine serpin, bu tatlı ekşi lezzetin keyfini çıkarın.

Kerevizi çiğ olarak mayonez ve yoğurt karışımıyla harmanlayıp bir kereviz salatası yapabileceğiniz gibi rendelenmiş kerevizleri yeşil salatalarınızın üzerine de ekleyebilirsiniz. Hatta yeşil saplarını da çiğ ya da haşlanmış olarak tüketmeniz mümkün.

Turp, kış aylarında tezgahlarda görünüp kısa sürede ortadan kaybolan sebzelerden biri. Yüksek antioksidan içeren ve mikroplarla savaşmamıza yardımcı olan bu sebzeyi salatalarınıza rendelemenin tam zamanı.

Tek başına bir kış şöleni. Ispanak, ayıklanmış nar, zeytinyağı, limon ve tuz. Mutlaka deneyin. Kış için çok lezzetli bir vitamin deposu. Dilerseniz üzerine portakal da ekleyebilirsiniz.