Haber Giriş: 08 Eylül 2020 - 17:38 | 08 Eylül 2020 - 17:38

Esnaf lokantası yemekleri nelerdir? İşte esnaf lokantası denildiğinde ilk akla gelen yemekler

Esnaf lokantaları, 7’den 70’e herkesin tercih ettiği, küçük, samimi ve ekonomik işletmeler. Aynı zamanda Türk mutfağını gelecek nesillere aktarmada önemli bir araç olan esnaf lokantalarında her damak tadına uyan birçok seçenek bulunuyor. Peki, esnaf lokantası yemekleri nelerdir?

Esnaf lokantaları ekonomik olmasının yanı sıra çeşitliliğiyle de birçok kişi tarafından tercih ediliyor. İşte esnaf lokantası denildiğinde ilk akla gelen yemekler…

Lokanta usulü mercimek çorbası

Mercimek çorbası özellikle kış aylarının olmazsa olmazıdır. Doyurur, besler, yumuşacık kıvamıyla insanın içini ısıtır. Bu nedenle de neredeyse tüm lokantaların menülerinde yer alır.

Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası, Anadolu’nun en geleneksel çorbalarından biridir. Evde de yapılabilir ama nedense özellikle esnaf lokantalarında içilen ezogelin çorbasının tadı bir başkadır.

Macar kebabı

Şakşuka

Akdeniz'in en sevilen zeytinyağlılarından şakşuka, patlıcan, biber, domates gibi sebzelerin kavrulduktan sonra, üzerine sos dökülmesiyle hazırlanan bir tür meze çeşidi.