Traditional Cheeses From Selected Regions İn Asia Europe And South America

Türkiye'nin eşsiz peynirleri bu kitapla dünyaya tanıtılacak

Geleneksel Türk peynirlerinin İngilizce olarak üretimden, kimyasal özelliklerine varana kadar bütün aşamalarının anlatıldığı kitap, Dünya Yemek Kitapları Yarışması’nda 983 kitap arasında Dairy, Milk and Cheese kategorisinde finale kalan 11 kitaptan biri oldu.