Tajima
tajima’a ait tüm site haberleri
Bisikletiyle dünyayı gezen Japon fotoğrafçı Alanya turunu havadan yaptı
Bisikletiyle 10 yıl sürecek dünya turana çıkarak 4 kıtada, 13 ülke ziyaret eden Japon fotoğraf sanatçısı Hirohisa Tajima (33), Antalya’nın Alanya ilçesinde mola verdi. Bugüne kadar yaklaşık 40 bin kilometre yol kat eden Tajima, Alanya turunu ise yamaç paraşütüyle uçarak gökyüzünden yaptı.
#Alanya
Bisikletiyle dünyayı geziyor! Türkiye'ye hayran kaldı
Japon fotoğraf sanatçısı Hirohisa Tajima (33), 10 yıl sürecek dünya turunda önce sırt çantasıyla ardından da bisikletiyle 4 kıtada, 13 ülkeyi ziyaret etti. Bugüne kadar yaklaşık 40 bin kilometre yol kat eden Tajima, Antalya'nın Demre ilçesine geldi. Demre'yi de gezen Tajima, " Türkiye'nin etkileyici bir tarih ve doğa zenginliği var. Her yerde tarihin her döneminden kalma antik kent var. Türk insanı çok sıcakkanlı ve misafirperver" dedi.
#Hirohisa Tajima
Wasabi nedir? Wasabi sos nasıl yapılır?
Uzak doğu mutfağının sevilen lezzetlerinden olan suşinin yanında sos olarak tüketilen wasabi, son yıllarda ülkemizde de tüketilmeye başlandı. Özellikle acı sos sevenlerin tercihi olan wasabi, susi dışında balık yemeklerine de lezzet katıyor. Ancak oldukça pahalı olan bu sosu Japonya dışında bulmak zordur. Peki, wasabi nedir? Wasabi sos nasıl yapılır? İşte, detaylar.
#Wasabi Nedir
Rüyada gelen ‘Alacakaranlık’
Borusan Contemporary’de ‘Mika Tajima: Esir’ sergisiyle eşzamanlı ziyarete açılan ‘Alacakaranlık’ sergisini, küratörü Dr. Necmi Sönmez’le konuştuk. Sönmez’in son üç yıldır Borusan Çağdaş Sanat Koleksiyonu’ndaki eserlerle hazırladığı, edebiyat ve medya sanatı arasında diyalog zemini kuran sergilerin devamı niteliğindeki ‘Alacakaranlık’, şair ve ressam Metin Eloğlu’na selam gönderiyor.
#Necmi Sönmez
Simit ve çay kokan dünyanın en eşsiz şehri: İstanbul
Simit ve çay kokan dünyanın en eşsiz şehri İstanbul hakkında birikmiş kelimelerim var. Onun eşsizliğini anlatacak tamamlanmamış cümlelerim, çizdiğim resimlerim , okuduğum kitaplarım, dinlediğim müziklerim, karış karış gezdiğim sokaklarım var. Nedim’in; Bir taşına acem mülkünün tamamı fedadır dediği üzerine en çok edebi eserin yazıldığı Şehr-i İstanbul içerisinde koca bir tarihi, iyileri, kötüleri, huzuru, devleri, cüceleri , yorgunlukları , koşuşturmaları, sabah 8 akşam 6 durmaksızın akan bir kaosu barındıran hepimizin masalı.
#İstanbul
Perili Köşk’te teknolojik hayalet avı
Japon asıllı ABD’li sanatçı Mika Tajima’nın Borusan Contemporary’deki sergisi ‘Esir’, davranışımızı düzenleyen görünmez güçlerin hayatımızı nasıl etkilediğiyle ilgilenen dört farklı işi bir araya getiriyor. Mekânın yer aldığı Perili Köşk, Tajima’nın teknolojik hayalet avı için muhtemelen en uygun ortamlar arasında.
#Borusan Contemporary
Türk ve Japon üniversiteleri süper otomobil üretecek
İstanbul’da bulunan bir vakıf üniversitesi ile Japonya'daki Nagasaki Üniversitesi ve Nagasaki Institute of Applied Science ile elektrikle çalışan, yerde ve havada giden otomobil projesi geliştirmek amacıyla iyi niyet anlaşması imzaladı.
#Nişantaşı Üniversitesi
Kobe bifteği 300 dolara çıktı, inek yarışı başladı
Mutfakla, yemek pişirmekle fazlaca işim yok.Yalnızca paslanmaz tavada bir çift yumurta kırmasını, ince makarnayı ambalajında yazdığı için, 9 dakika kaynatıp pişirmesini bilirim. İki lokantaya gittikten sonra 'gurme' geçinenlerden değilim. Mutfağı kadın meşgalesi olarak görürüm. Yıllar önce bir yemek yazısını kaleme almam gerekti. Nedeni 'kral' unvanlı bir bifteğin özellikleri merakımı çektiği için.