su kefiri nasıl yapılır

Gazlı içeceklere sağlıklı alternatif: Su kefiri

Soğuk gazlı içecekleri sevenler için çok sağlıklı bir alternatif önerimiz var: Su kefiri. Probiyotik etkisiyle sütten yapılan kefirden hiç aşağı kalmayan, üstelik laktoz içermediğinden toleransı olanların da zevkle tüketebileceği bu içeceğin yapılışını ve püf noktalarını aşağıda sizin için paylaştık…

Gazlı içeceklere sağlıklı bir alternatif: Su kefiri

“Meşrubatsız yapamam, olmazsa olmazım” diyorsanız bu yazımı mutlaka okuyun derim. Bu haftaki yazımda,  özellikle çocuklarımızı zararlı gazlı içeceklerden vazgeçirecek ve o içecekleri aratmayacak bol baloncuklu probiyotik su kefirinin sağlığa olan faydalarından, evde su kefirinin nasıl yapılacağından ve yapımında nelere dikkat etmemiz gerektiğinden bahsedip son olarak da farklı su kefiri yapımları için kullanabileceğiniz temel su kefiri tarifini sizlerle paylaşacağım.

Hem laktozsuz hem de probiyotik! İşte evde su kefiri tarifi

Kefir genelde sütten yapılan bir ürün olarak aklımızda yer etmiş ancak sudan da kolaylıkla kefir yapabilir, böylece süt kefirinin beraberinde getireceği laktoz etkilerinden kurtulabilirsiniz. İçinde hayvansal ürün bulunmayan su kefiri tarifimiz aşağıda. Birkaç gün içinde hazır olan su kefiri size afiyet şifa olsun diyor tarifimize geçiyoruz.

Süt İstemeyenlere Müthiş Alternatif: Su Kefiri ve Faydaları

Son yıllarda popüleritesi artan su kefiri, bitkisel kaynaklı olması sebebiyle süt kefirinden farklıdır. Geleneksel kefirin aksine Kafkas değil Meksika kökenlidir. Gelin su kefirini daha yakından tanıyalım…

Su kefiri nasıl yapılır? Su kefiri tanecikleri nasıl saklanır?

Kefir denince aklımıza mayalanmış bir süt ürünü geliyor ama bu kez size su kefirinden bahsedeceğiz. Yine mayalı yani fermente bir içecekten bahsediyoruz ancak bu kefir su ve şekerle yapılıyor. Sütten elde edilen kefirin probiyotik özelliklerini taşımakla birlikte laktoz intoleransı olanların ve veganların da gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir içecek. Peki su kefiri nasıl yapılır, su kefiri tanecikleri nasıl saklanır? İşte tüm merak ettikleriniz…

At sütünden aslan sütüne

Türklerin içkisi hep “süt” olmuştur. Orta Asya’da at sütü, Anadolu’da ise aslan.

Kefir mi kombucha mı? İkisini de deneyin kararı kendiniz verin

Güçlü bir bağışıklık sistemi için beslenmenin önemini artık hepimiz biliyoruz. Bu dönemde özellikle probiyotikler konusu çok sık gündeme geliyor. Özellikle kefir ve kombucha ya da kombu çayı son dönemde çok popüler. İkisi de milyonlarca mikroorganizma barındıran bu içecekleri marketlerden de satın alabilirsiniz ama özellikle evde yapılmış olanların besin değerinin daha yüksek olduğunu da bilmelisiniz. Sizin için evde kolayca yapabileceğiniz kefir ve kombucha konusunda aklınızdakilere cevap bulmaya çalıştık…

Hala Tanışmayanlara: Çiriş Otu Nedir? Nasıl Tüketilir?

Çiriş otu, diğer adı ile yabani pırasa, ülkemizde çok da yaygın olmayan bir bitki. Sağlık için faydalı olduğu kadar çok da leziz olan çiriş otunun faydalarını, nasıl tüketilmesi gerektiğini anlatıyoruz.

Dost bakterilere merhaba, hastalıklara elveda

Birbirinden lezzetli turşular, ev yapımı yoğurt, kefir, faydalı bakteriler içeren kombucha çayı... Fermente edilmiş (probiyotik) bu gıda ve içecekler, sadece bağışıklığımızı güçlendirmiyor, aynı zamanda sindirim sistemimizi iyi çalışır hale getiriyor, duygu durumumuzu düzenliyor. Bu hafta sonu, iki ayrı atölyede probiyotik turşu ve köpüklü probiyotik içecek yapımını öğrenebilirsiniz.

Beni ödülle cezalandırma!

Kitabın adı bu...

Kefir: Faydası saymakla bitmiyor

Kefir, sütün mayalandırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. Son yıllarda Avrupa ve Amerika'da yapılmaya başlanmış ve ülkemizde de sınırlı miktarda satışı yapılmaktadır.