Sakizli Seker Kurabiye

SILA’NIN KABAKLI KEKİ

8 Kişilik

İyi yağ - Kötü yağ

Sakın ola ki, "Kalbime zarar veriyor" ya da "Kilo alıyorum" diyerek yağ tüketiminden vazgeçmeyin. Yağlarla ilgili asla unutmamanız gereken bir şey var: onların da "iyi"si ve "kötü"sü var. Yani, yağlar da tıpkı insanlar gibi.

İyi yağ - Kötü yağ

Çeşme’den sakız damlıyor

Dünyanın karşı karşıya kaldığı en büyük çevresel sorunlardan birinin de iklim değişikliği olduğunu ifade eden Mondelez Türkiye Genel Müdürü Karagöz, bu süreçte çözümün bir parçası olabilmek adına “Falım’la Yeşeren Sakız Ağaçları” projesini hayata geçirdiklerini söyledi. Karagöz, damla sakızının dünyada Çeşme’yle de anılmasını hedeflediklerini paylaştı.

Trakya deyince aklıma yemek gelir

Trakya’nın en önemli şehri olan Edirne, Osmanlı İmparatorluğu’nun ikinci başkentidir ve bu yüzden yemekleri saray mutfağından çok etkilenmiştir.

Kirazın yolculuğu

Bayılırım manav vitrinlerine yaz gelince. Hele hele bence yazın simgesi olan kirazın koyu kırmızı rengiyle şenlendirmesine bu vitrinleri.

Dört sonbahar pazarı

Hangi kadın semt pazarlarını sevmez, hayatında bir kere bile pazara uğramayan kadın çok azdır. İTO’nun 2004’te İstanbul semt pazarlarında yaptığı ankete göre, pazara giden her 10 kişiden 8’i kadın. Çoğunluk ucuzluktan çok, taze ürün için pazarı tercih ediyor. Ne tesadüf ki yerel ürün satanların yüzde 80-85’i kadın. Hatta Anadolu’da çoğu pazar ismini buradan almış: Konya Kadınlar Pazarı, Bartın Garılar Pazarı, Bolu Kadınlar Pazarı, Tire Kadınlar Pazarı.

Peşkirden kağıt peçeteye

Sofraların, özellikle de misafir sofralarının en önemli aksesuvarlarından biridir peçete.