Yemeğin bir sanata dönüştüğü Fine Dining konsepti hakkındaki pratik bilgiler, gastronomi dünyasının sınırları hakkında size harika fikirler verecek. İşte bilmek istedikleriniz...
Gastronomi dünyası ile yakından ilgilenen herkesin, çalışmalarını merakla takip ettiği bu ekolü daha yakından tanımaya ne dersiniz? İşte bilim ve gıda sektörünü, mutfaktaki uzmanlarla bir araya getiren çok yönlü bir disiplin...
Niçin ve nasıl yemek yeriz, yanıtını Alexandre Dumas’dan öğrenin.
