Tantuni, 1800’lü yılların başında Suriye ve Mısır’dan gelen Arapların, Mersin’e kazandırdığı bir lezzettir. Günden güne popülaritesi artmış ve Anadolu’ya yayılmıştır. İnci ince doğranmış dana etinin kısık ateşte kavrulmasıyla yapılır. Et illaki dinlenmiş olmalıdır. Et dinlenecek ki, tantuni lezzetli olsun. Dinlenmeyen et ne kadar taze olsa da tadını alamazsınız. Neyse biz gelelim tantuninin yapılışına... Geniş saç üzerinde yapılır. Zaman zaman ete su dökülür. Bunun amacı hem sacın aşırı ısınmasını önlemek, hem de ekmeğin ya da lavaşın nemlenerek etin yağını çekip lezzetinin artmasını sağlamaktır. İçine bol soğan, sumak, domates ve ince kıyılmış maydanozla ve bana kalırsa bolca limon sıkılarak afiyetle yenir. Bir çok kişi limon sıkmadan tantuninin daha iyi olduğunu söyler. Ben onlardan değilim. Limon hem vitamindir hem de tadını güzelleştirir. Ben daha fazla polemiğe girmeden size İstanbul’da tadına doyamayacağınız 3 tantuniciyi yazıyorum.
#TantuniSarallar suç örgütüne yönelik İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nca yeni bir iddianame hazırlandı. Örgütün a’dan z’ye tüm teşkilat yapısı ve eylemleri anlatılan iddianamede, İlyas Saral bir numaralı şüpheli olarak yer aldı. Ayrıca örgüte yeni katılanları lüks araçlarla etki altına aldıkları, şüphelilerin tamamen organize bir şekilde eylemleri gerçekleştirdikleri kaydedildi.
#SarallarFenerbahçe, Şampiyonlar Ligi'nde oynayacağı Benfica mücadelesi öncesi son hazırlık maçını Altınordu ile oynadı. Bornova İlçe Stadı'ndaki maç 1-1'lik eşitlkle son buldu. Fenerbahçe 63. dakikada Murat Uçar'ın kendi filelerine gönderdiği golle 1-0 öne geçti. İzmir temsilcisi 73'te Muhammed Mert'in golüyle eşitliği sağladı. Fenerbahçe'de Yiğithan Güveli, Burak Albayrak, Uygar Mert Zeybek, Samed Karakoç, Mahsun Çapkan, Ahmethan Köse, Ferdi Kadıoğlu, Oğuz Kağan, Eljif Elmas ve Berke Özer gibi genç isimlere Cocu tarafından şans tanındı. Sarı-lacivertliler Şampiyonlar Ligi 3. Ön Eleme Turu'nda 7 Ağustos Salı günü Benfica ile karşı karşıya gelecek.
#FenerbahçeADANA’nın Karaisalı ilçe protokolü, geçtiğimiz aylarda Diyarbakır’ın Sur ilçesinde güvenlik güçleri ile PKK’lı teröristler arasında çıkan çatışmada şehit olan Uzman Onbaşı Kadir Genç ile Uzman Çavuş Sercan Yılmaz ve Ankara’daki bombalı saldırıda şehit olan askeri servis şoförü Ali Öztaş’ın baba evlerine taziye ziyaretinde bulundu.
#AdanaKonya'da yaşayan Muhammet Mert bir gün okulda oynarken düştü ve sol kolu kırıldı. O kadar hafif bir düşmeyle nasıl kolunun kırıldığını en başta Muhammet de ailesi de anlayamadı. Anlayanlar ise doktorlar oldu. Muhammet henüz 9 yaşındaydı ve kemik kanseriydi.
#Muhammet MertBURSA’da evden kaçan 14 yaşındaki E.A.’yı zorla tuttukları evde fuhuşa ve lezbiyen ilişkiye zorlayıp uyuşturucuya alıştırdıkları, pavyonda konsomatris olarak çalıştırdıkları öne sürülen 6’sı tutuklu 7 sanık hakkında, 8- 58 yıl arasında hapis cezası istemiyle ağır ceza mahkemesine dava açıldı.
Esad’ın devrilmesinin ardından başkent Şam’a dönen Zeydan ailesi, evlerini rejimin attığı bombalarla enkaza dönmüş halde buldu. Yine de ailesiyle yarısından fazlası yıkılan binaya yerleşen Muhammet Sait Zeydan, “Enkaz olsa da burası bizim evimiz. Yuvamızdayız ve artık özgürüz” diyor...
#EsadZiraat Türkiye Kupası 5. tur karşılaşmaları bugün Keçiörengücü Sivasspor maçı ile devam ediyor. Müsabaka Ankara Keçiören Aktepe Stadı'nda oynanacak. Maçı Çağdaş Altay yönetecek. Peki, Keçiörengücü - Sivasspor maçı ne zaman, saat kaçta, hangi kanalda? Türkiye Kupası Keçiörengücü Sivasspor maçı canlı izle bilgisi
#Keçiörengücü - SivassporTrendyol Süper Lig'in 16. haftasında Fenerbahçe ile Başakşehir karşı karşıya geldi. Büyük bir mücadeleye sahne olan ve 1 kırmızı kartın çıktığı maçta kazanan taraf, 3-1'lik skorla sarı - lacivertliler oldu. Fenerbahçe'nin galibiyeti sonrası yazarlarımız Uğur Meleke ve Fırat Aydınus köşelerinde dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. İşte detaylar...
#FENERBAHÇEFahrettin Kerim Gökay Anadolu Lisesi öğrencilerinin oluşturduğu havacılık kulübü, 24-26 Haziran'da ABD'de düzenlenecek insansız hava araçları yarışması Student Unmanned Aerial Systems (SUAS) 2025'te Türkiye'yi temsil edecek.
#Fahrettin Kerim Gökay Anadolu Lisesi