Soslar damak zevkinin ve sunumların en belirleyici unsurlarından. Mutfak 101'de mutfağın en temel soslarını birer birer inceliyor, yapım tekniklerini ve kullanım alanlarını öğreniyoruz.
Soslar damak zevkinin ve sunumların en belirleyici unsurlarından. Mutfak 101'de mutfağın en temel soslarını birer birer inceliyor, yapım tekniklerini ve kullanım alanlarını öğreniyoruz. Beşamel ve mornaise sos yapımı, tarif ve ipuçlarıyla.
