Mevsimsiz Meyveler Hasta Ediyor

Mevsimsiz Tüketilen Sebzeler Hasta mı Ediyor?

Yurt dışından getirilerek mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzeler hastalıklara davetiye çıkarıyor. “Mevsimine uygun yemekle yerel ürünü ve bölgemizdeki yerel tarımı desteklemiş oluruz. Böylece daha az nakliye, daha az soğutma ve enerji kaybıyla doğanın döngüsüne zararı da en aza indiririz” diyen Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Araştırma Görevlisi ve Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, konuyla ilgili bilgiler verdi.