Matsutake Mantari

matsutake-mantari’a ait tüm site haberleri

Dünya mutfaklarında kullanılan en nadir mantar türleri

Ünlü şeflerin hazırladığı en nadide tabaklarda yerini alan bu mantar türleri, dünya mutfaklarının da en çok aranan çeşitleri. İşte en nadide mantarlar...

#İncili Gastronomi Rehberi

Doğadaki mantar türlerinin 350’si bu kitapta

Türkiye’nin tanınmış mantar uzmanı Jilber Barutçiyan, yılların tecrübesiyle yazdığı ikinci kitabı ‘Makro Mantarlar’ı çıkardı. Koleksiyon kitabı şeklinde hazırlanan yayında mantar çeşitliliği ayrıntılı bir şekilde ele alınıyor.

#Jilber Barutçiyan

Matsutake Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Matsutake Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Özellikle protein bakımından zengin olan mantarlar birçok farklı çeşide sahiptir. Bu mantarlar içerisinde mahlukate mantarı da yer alır. Pahalı bir mantar olması ile beraber aynı zamanda çam mantarı olarak da ifade edilir. Peki, matsutake mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Matsutake mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri konusunda merak edilenler.

#Matsutake Mantarı

Turkish Cargo, Türkiye’nin ihracatına değer katmaya devam ediyor

THY Yönetim Kurulu Başkanı İlker Aycı "Ülkemiz ihracatçısının en büyük destekçisi olarak Türkiye’nin ürettiği emeği, dünyanın dört bir yanına ulaştırmanın haklı gururunu yaşıyoruz" dedi.

#Turkish Cargo

Matsutake Mantarı İle Tanışın! İşte Sağlığa Faydaları

Matsutake mantarını daha önce duymuş muydunuz? Dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biri olan bu mantar çeşidini ve sağlığa faydalarını Uzman Diyetsiyen Şebnem Kandıralı Yıldırım anlatıyor.

#Matsutake Mantarı

Japonlar alıyor, kilogramı 85-100 dolar

Dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında gösterilen ve Türkiye'de sedir ormanlarından toplanan matsutake mantarı, kilogramı ortalama 85-100 dolardan Japonya'ya ihraç ediliyor.

#Matsuke

Dünyanın en pahalı 10 yiyeceği

Bir porsiyon ete veya bir sandviçe ne kadar ödersiniz? Çünkü bu fiyatları duyunca şok olacaksınız! Aşağıdaki menüde en ucuz yiyecek 1000 dolar. Dilerseniz bir ev parasını mantar yemek için de harcayabilirsiniz. İşte dünyanın en pahalı 10 yiyeceği...

#Yiyecek

Damak zevkimizi geliştirmemiz gerekir mi?

Direkt cevap vereyim: Gerekmez! Niye gerek olsun ki? Zorla geliştirilmez. Önemli olan soru şu: Bir şeyden devamlı, belli bir oranda zevk almak mı; yoksa bazen hayal kırıklığına uğramak pahasına zaman zaman inanılmaz derecede haz almak mı?

#Yazar

Mantarlar âlemi

Mantarbilimci Jilber Barutçiyan hayatını adadığı mantarları nihayet bir kitapta topladı. Hem de ne kitap! Her satırda Türkiye’deki mantarlar hakkında en detaylı bilgileri sunuyor, mantar toplayacaklara ipuçları veriyor.