‘Güzel su’ anlamına gelen hoşaf (hoş-ab) içmek günlük hayatımızdan uzaklaştı. Diğer taraftan kutuda, gazlı versiyonlarının çıkmasıyla mertlik bozuldu. Bu hafta saray mutfaklarını hayal ettik, delicesine de uçmak istedik. Sonuç: uçan hoşaflar!
Bu sayfayı izleyen biriyseniz benim aşureye olan düşkünlüğümü de bilirsiniz. Sık sık sizlere yeni ve farklı aşure tarifleri vererek bu dünya güzeli tatlının modern hayatımıza süreklilik bazında girmesini sağlamaya çalışırım.
