Kelle Paca Corbasinin Faydalari

Kelle paça çorbası nasıl yapılır? Cevabı ustasından öğrendik

Kelle paça içmenin korona virüsünü engelleyebileceğini ve sürekli içilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay’ın açıklamalarından sonra Kayseri’de 17 yıldır kelle paça ustalığı yapan Serkan Karadaş meraklısı için kelle paça çorbasının nasıl yapıldığını anlattı.

Gripte, nezlede çorba ne kadar faydalı? Tavuk suyunun sırrı ne? 'Hasta çorbası' nasıl olmalı? Hepsini uzmanlara sorduk...

"Sana bir çorba yapayım, sıcak sıcak iyi gelir..." Hangimiz özellikle kış aylarında hasta olduğumuzda bu sözü duymadık ki? Peki sıcak bir çorba içmek özellikle grip, soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıkları atlatmakta gerçekten işimize yarıyor mu? Çok sık tüketilen tavuk suyu, mercimek, tarhana gibi çorbalar iyileşmemize yardımcı oluyor mu? Uzmanlar hurriyet.com.tr'ye anlattı.

Paça çorbası öyle faydalı ki…

Paça çorbası, küçükbaş hayvanların baş ve ayak kısımlarının bazı işlemlerden geçmesi ile elde ediliyor. Paça çorbasının içinde bulunan protein, kolesterol ve kolajenler bu çorbayı daha zengin hale getiriyor.