Kanatli Et
kanatli-et’a ait tüm site haberleri
Görüntüler sosyal medyada çok konuşulmuştu... Uzman isim uyardı: Sucuktaki hileye dikkat
Sefaköy'de kurulan bir tezgahta 3 kangal sucuğun 150 TL'den satıldığı görüntüler sosyal medyada gündem olurken, akıllara sucukta yapılan hileleri getirdi. Gıda Mühendisi Doç. Dr. Murat Doğan hileye dikkat çekerken, "Temel olarak iyi olmayan etler kullanılıyor. Sakatat türü etler, hayvanın kullanılmayan yerleri, pankreası, midesi, bağırsaklarının bir kısmı. Kemiğin üzerindeki kıymayı tıraşlayarak kullanıyorlar, böylece maliyetleri düşürmüş oluyorlar. Kemik tozu da karışmış olan kıymalar kullanılıyor" dedi.
#Sucuk
Köln toptancı halindeki Türk esnafı: Almanya’da enflasyon yüzde 50
Son zamanlarda artan fiyatlar ve hayat pahalılığı herkesin ilk gündemi. Almanya’daki en büyük market zincirlerinden Rewe’nin Almanya CEO’su ve Rewe Group’un Yönetim Kurulu Üyesi Lionel Souque’nun “26 yıldır perakendede çalışıyorum. Daha önce hiç yaşamadığımız fiyatlarla karşı karşıyayız” diyerek pahalılığın boyutlarını anlatıyor.Biz de Köln toptancı halinde (Grosmarkt) kırmızı etten kanatlı et ürünlerine, domatesten bibere sebze piyasasında yaşanan fiyat artışlarını Türkiye kökenli iş insanlarımıza sorduk. Almanya’da durum ne? Vatandaşın direk cebine dokunan fiyat artışları nasıl?
#Almanya-Enflasyon
Piliçte restleşme sürüyor
Son aylarda kanatlı eti üreticileri ile sanayicileri arasında fiyat tartışması yaşanıyor. Üreticilerden bazıları para kazanamadıklarını iddia ederken, sanayiciler bunun doğru olmadığını belirtiyor. Ancak yaşanan süreçte para kazanamadığını belirten kimi üreticiler, bugünden itibaren üretimini durduracağını, pazartesi günü de eylem yapılacağını açıkladı. Sanayiciler ise üretimi durdurma çağrısının etkili olmayacağı görüşünde.
#Gazetehaberleri
Piliçte restleşme
Bazı kanatlı eti üreticileri para kazanamadıkları iddiasıyla 15 Ağustos’tan itibaren üretimi sona erdirme kararı aldı. Sanayiciler ise iddiaları kabul etmeyerek, “Sektörde işini yapanlar para kazanıyor. Üreticilerin bu eyleme çok fazla katılım göstereceğini düşünmüyoruz. Sektördekilerin yüzde 70’i işini iyi yapıyor” dedi.
#Gazetehaberleri
Süt desteği ödemeleri bugün başlıyor
Bakan Pakdemirli: "2020'nin ekim kasım ayları için 243 bin 128 üreticimize 1 milyon 550 bin 719 ton çiğ süt için 424 milyon 194 bin lira ödeme yapacağız. (Süt) Destek ödemesini bugün saat 18.00'den itibaren üreticilerimizin hesaplarına aktarmaya başlayacağız" açıklamasında bulundu.
#Son Dakika
Çin'e kanatlı eti ve ürünleri ihracatı başladı
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli "Ülkemizden Çin'e ilk kez kanatlı et ve ürün ihracatı gerçekleştirildi. Bakanlığımız tarafından uzun süren çalışmalar sonucunda, kanatlı eti ve ürünleri ihracatında dünyanın önemli ithalatçılarından biri olan Çin Halk Cumhuriyeti'nin kapılarını Türk kanatlı sektörüne açması, sektörümüz açısından çok önemlidir" dedi.
#Çin
Bakan Pekcan'dan Çinli firmalara çağrı
Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcan, Çin'e daha yüksek katma değerli ihracatı mümkün kılarak, ikili ticareti daha sürdürülebilir ve dengeli bir yapıya kavuşturmak istediklerini belirterek, "Çin firmalarını ülkemizde yatırıma davet ediyoruz." ifadelerini kullandı.
#Yatırım
Canan Karatay tavuk döneri ateşledi!
İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, geçtiğimiz günlerde verdiği bir röportajla tavuk döner tartışmasının fitilini ateşledi. “Başından beri tavuk dönere karşıyım. Tavuk döner olan büfelerin önünden geçerken bile midem bulanıyor” diyen Prof. Dr. Karatay’ın bu sözlerine konunun uzmanlarından cevap geldi. İşte o yanıtlar:
#Prof. Dr. Canan Karatay
3 boyutlu yazıcıda tavuk etinden atıştırmalık üretildi
Ankara Üniversitesi (AÜ) Mühendislik Fakültesi yüksek lisans öğrencisi Elvan Gökçe Bulut, TÜBİTAK’ın da desteğiyle yaptığı çalışmada, dünyada ilk defa 3 boyutlu yazıcıda atıştırmalık tavuk eti ürünü üretti. Elvan Gökçe Bulut, ürünün literatürde ilk olduğunu söyledi.
#Üç Boyutlu Yazıcı
Kanatlı et sektörüne 50 milyon TL'lik destek
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından, Malatya’da kanatlı et sektörüne 50 milyon TL'lik destek verildi. Desteğin onaylamasında emeği geçen tüm siyasi ve bürokratlara Kanatlı Et Üreticileri Birliği tarafından teşekkür yemeği verildi.
#Tarım Ve Orman Bakanlığı
Tavukçular teyakkuzda
SON günlerde tavukçuluk sektöründe büyük bir tartışma yaşanıyor. Sakarya, Düzce, Bolu, Kocaeli ve Bilecik’teki üreticiler, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 27 Ekim 2017’de çıkardığı yönetmeliğin uygulanmasını isterken, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR) yönetmeliğin iptali için geçmişte dava açtıklarını, yönetmeliğin Türk Ticaret Kanuna aykırı olduğunu söylüyor. Üreticiler ve sanayiciler arasında yaşanan bu tartışma nedeniyle bazı illerde üretimin durdurulduğu, tavukçuların elinde 20 günlük stoğun kaldığı iddia edildi.
#BESDBİR
