Jet Chef Burger

Burgerin kurallarını değiştiriyor

Önce önünüze 250 dereceye ısıtılmış döküm tava geliyor. Sonra seçtiğiniz peynirin sosu getirilerek tavanıza gezdiriliyor. Ortadan ikiye bölünmüş bol malzemeli burgerler de kesik yüzleri peynir sosuna gelecek şekilde tavaya yerleştiriliyor… Şef Uğur Volkan Uysal’ın Antalya’da açtığı Jet Chef Burger’deydim…

Frito Lay’in, ‘zeytinli kekikli, alaturca’ yerelleşme öyküsü

İngilizler çaylarına süt karıştıryor. Fransızlar su yerine soda tercih ediyor. Yunanlılar çayı yalnızca hasta olduklarında içiyor. İyi bir kahvaltı deyince pek çok Avrupalının aklına zeytin, peynir, bal, kaymak değil, bol yağlı domuz pastırması geliyor. Yerel farklılıklar, uluslararası yiyecek içecek firmalarının pazarlama stratejilerini de etkiliyor.