Finlandiya’ya, hele daha da kuzeye, kuzey kutup çizgisinin içinde yer alan Lapland’a gidip de rengeyiği eti yemeden dönmek olmazdı.
Taze patlıcanın mevsimi haziran ayından kasım ayı sonuna kadar devam eder. Çeşitli türleri vardır. Koyu mor renkli 20- 25 cm uzunluğunda olanlara ‘Kemer’, mor renkli, tombul biçiminde olanlara ise ‘Bostan’ patlıcanı adını veririz.
