- Türkiye'nin bıçak üretim merkezlerinden Sivas'ta, bir ustanın makas çeliği kullanarak el ve boy ölçülerine göre kişiye özel ürettiği demir kesen bıçaklar ilgi görüyor- Bıçaklar, şekline ve kullanılan malzemeye göre, 350 ile 800 lira arasında satışa sunuluyor- Bıçak ustası Gölebatmaz: - "Bıçağı alacak kişiyle görüşüyorum, önerisini ve fikrini aldıktan sonra projesini çiziyorum"