Sivas bıçağı kurs ile canlanacak

Hüsnü Ümit AVCI/SİVAS, (DHA)- SİVAS İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) Sivas İl Müdürlüğü, boynuz ve çelik kullanılarak yapılan dünyaca ünlü Sivas bıçağının yeniden hayat bulması için kurs başlattı.

Proje kapsamında bıçak ustası kurs eğitmeni İbrahim Gölebatmaz'ın atölyesinde çalışmalara başlandı. Gölebatmaz Sivas bıçağının tüm aşamalarını öğreterek, tekrar bu mesleğin canlandırmayı hedefliyor. Kurs eğitimleri için atölyeyi inceleyen İŞKUR Sivas İl Müdür Yardımcısı Önder Alpler, unutulmaya yüz tutmuş Sivas bıçağı üretimini canlandırmak için çeşitli faaliyetler yaptıklarını söyledi. Alpler, bıçak kursuna ilk olarak 15 kişi katıldığını, bitiminde sertifika vereceklerini belirtti. Sivas İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Folklor Araştırmacısı Hünkar Kayhan Özdemir ise, "İlk zamanlarda kursun açılmasında zorlandık. Ama bu arkadaşlar kursun başlamasına vesile oldu, inşallah gelecek arkadaşlar için yeni kursların açılmasına vesile olacak. Kurslarımız devam edecek. Çin üretimi bıçakları Sivas bıçağı diye satışa sunuyorlar. Bunun için Sivas bıçağını tescil etme çalışmamız var, kurumlarla görüşmeler yapıyoruz. En kısa zamanda da bunu sonuçlandırmayı düşünüyoruz" diye konuştu.

Kurs eğitmeni İsmail Gölebatmaz ise Sivas bıçağına sahip çıkılması gerektiğini vurgulayarak, "Yaklaşık 15-20 yıldır pek çırak yetişmiyor. Unutulmaya yüz tutmuş bu sanatı canlandırmak istedik. Açılan kurs ile inşallah bu sanatı tekrar canlandırırız" dedi.

Atölyede bıçakçılık kursu alanlar ise öncelikle kaybolmaya yüz tutmuş bu mesleği yeniden canlandırmak ve ileride bu mesleği yapmak istediklerini dile getirdi.

FOTOĞRAFLI