Gida Muhendisleri Odasi Antalya Subesi Baskani Ali Manavoglu

AÇIK BÜFEDE TURİST OYUNU

Antalyalı turizmci, savaş kayıplarını Avrupa’dan yoğun turist akışıyla karşılamaya çalışırken, diğer yandan da tatilini bedavaya getirmek isteyen bazı kötü niyetli turistlerin ‘zehirlendim’ numarası ile açtığı davalarla uğraşıyor.

SAĞLIKLI KANTİN ÇAĞRISI

Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Ali Manavoğlu, okul kantinlerinde ölüme varan sonuçlar yaratan yasaklı ürünler de dahil pek çok zararlı ürün satıldığını belirterek, kantin denetimlerinin artırılmasını istedi.

Kaşar peynirinde kıvam için patates püresi hilesi

Son zamanlarda kaşar peyniri ve tost peyniri arasındaki farkla gündeme gelen peynirlerde birçok taklit bulunuyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Ali Manavoğlu, "1 kilo kaşarda 10-12 kilogram süt kullanılması gerekirken, bazen farklı maddeler ile tamamlanıyor. Kıvam vermesi için patates püresi gibi ürünler kullanılabiliyor" dedi.

Kaşar peynirinde akılalmaz hile! Almadan önce mutlaka bunu kontrol edin

Son zamanlarda kaşar peyniri ve tost peyniri arasındaki farkla gündeme gelen peynirlerde birçok taklit bulunuyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Ali Manavoğlu, "1 kilo kaşarda 10-12 kilogram süt kullanılması gerekirken, bazen farklı maddeler ile tamamlanıyor. Kıvam vermesi için patates püresi gibi ürünler kullanılabiliyor" dedi.