Eti

Adana’da yakalandı, kanser hastalarına dağıtıldı! Köpek balığı gerçekten kanseri yenebilir mi? ‘Bazı yan etkileri var ama…’

Köpek balıklarının kanser tedavisindeki rolü son yıllarda büyük bir merak konusu oldu. Ancak bu canlıların gerçekten kanserden korunabilen tek tür olup olmadığı hâlâ tartışmalı. Adana’da yakalanan 4.5 metrelik köpek balığının, kanser hastalarına ücretsiz dağıtılması ise bu söylentiyi yeniden gündeme getirdi. Peki, köpek balığı eti ve köpek balığı kıkırdağı gerçekten kansere karşı faydalı mı? Ya da kanserden korunmada etkili olabilir mi?

Bunları çoğu kişi bilmiyor, kalbe zarar veriyor! İşte kalbi etkileyen 8 gizli faktör

Dünyanın önde gelen ölüm nedeni kalp rahatsızlıkları, ilk bakışta kalple bağlantısı kurulamayan pek çok sebeple oluşabiliyor. Diş eti problemleri, yalnızlık, uyku apnesi veya hava kirliliği gibi durumların bile kalbi tehdit edebiliyor.

Önce kumpir şimdi tavuk... Neden sürekli zehirleniyoruz

Kocaeli’nin Körfez ilçesinde 648 kişi yediği tavuk dönerden zehirlenerek hastaneye kaldırıldı, 2 kişinin durumu ağır.

Şişe dizilen ustalık

Çok özel lezzetlerimizden biri olan çöp şiş sadece bir yemek değil, aynı zamanda ustalık sınavı: İyi et, doğru ateş ve maharet... Jürimize sorduk ve çöp şişin en iyilerini yiyebileceğimiz, Ege’nin taş fırınlı mekânlarından Güneydoğu’nun özgün sunumlar yapan yerlerine, büyük şehirlerin saklı köşelerine kadar 10 adresi sıraladık.

Yemekleriniz tarçınla tatlansa...

Osmanlı döneminde tatlıdan çok etlerle ve yağlı yemeklerle eşleştirilen tarçın öyle bir baharat ki her iki türe de ziyadesiyle yakışıyor. Bu hafta geçmişten ilhamla tarçınlı yemekler öneriyorum; deneyin, seveceksiniz.

Tavuk döner 648 kişiyi hastanelik etmişti... Zehirlenenler konuştu

Kocaeli'nin Körfez ilçesinde yedikleri tavuk dönerden zehirlenen vatandaşlar yaşadıklarını anlattı. Hastanelerin tıklım tıklım dolduğunu söyleyen vatandaşlar, hala iyileşemediklerini söyledi. Zehirlendiği için evden çıkamayan Kayhan Dölcel de, "İnsanlar ölürse hesabını kim verecek? 3 kuruş kazanmak için bozuk malı insanlara yedirdiler." dedi. Songül Dölcel ise, "Yeğenim karın ağrısı yaşadı, kustu, ishal oldu. Hastaneye götürdüğümüzde gıda zehirlenmesi yaşadığını söylediler. Bu olayda başımıza gelince olayın vahametini anladık." ifadelerini kullandı.

Tavuk dönerden yüzlerce kişi hastanelik oldu! 2 kişi entübe edildi... Zehirlenenler konuştu

Kocaeli'nin Körfez ilçesinde yedikleri tavuk dönerden zehirlenen vatandaşlar yaşadıklarını anlattı. Hastanelerin tıklım tıklım dolduğunu söyleyen vatandaşlar, hala iyileşemediklerini söyledi. Zehirlendiği için evden çıkamayan Kayhan Dölcel de, "İnsanlar ölürse hesabını kim verecek? 3 kuruş kazanmak için bozuk malı insanlara yedirdiler." dedi. Songül Dölcel ise, "Yeğenim karın ağrısı yaşadı, kustu, ishal oldu. Hastaneye götürdüğümüzde gıda zehirlenmesi yaşadığını söylediler. Bu olayda başımıza gelince olayın vahametini anladık." ifadelerini kullandı.

Tavuk döner zehirlenmesinde ‘salmonella’ uyarısı: Ölümle sonuçlanabilir

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, tavuk döner yedikten sonra yaşanan zehirlenmelere ilişkin, "Gıda zehirlenmesi 6-12 saat içerisinde ishal, kusma, mide bulantısı ve baş ağrısı belirtileriyle ortaya çıkıyor. Hızla doktora başvurmak lazım. Çünkü özellikle salmonella ölümle sonuçlanabilir" dedi.

Kocaeli'de yüzlerce kişi hastanelik olmuştu | Dışarıda en çok tüketilen yemek... Uzmanlar tehlikeye dikkat çekti: Ölümle sonuçlanabilir

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, tavuk döner yedikten sonra yaşanan zehirlenmelere ilişkin, "Gıda zehirlenmesi 6-12 saat içerisinde ishal, kusma, mide bulantısı ve baş ağrısı belirtileriyle ortaya çıkıyor. Hızla doktora başvurmak lazım. Çünkü özellikle salmonella ölümle sonuçlanabilir" dedi.

Erdoğan liderlerle telefonla görüştü: Filistinliler birlik olmalı

Katar Emiri Al Sani ve Filistin Devlet Başkanı Mahmud Abbas ile ayrı ayrı telefon görüşmesi yapan Cumhurbaşkanı Erdoğan, İsrail’in yeniden şiddetlenen saldırıları nedeniyle Gazze’deki insani krizin derinleştiğini, Filistinlilerin bu süreci birlik içerisinde yekvücut olarak aşabileceğini söyledi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan kafede vatandaşlarla sohbet etti

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, bir kafede vatandaşlarla sohbet etti, çocukları sevdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda sahtekarlarını ifşa etti! 27 yeni ürün daha eklendi

 Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yayınlanan taklit- tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine 27 yeni ürün daha eklendi.

Festival’de “Caz’ın Gastronomisi"

Bütün dünya, 21. yüzyıl sanatındaki disiplinlerarası buluşmaları adetâ kutsarken, 32. Festivale de böyle bir sayfa eklemesi, merak uyandırmıştı. İzmir Kültür Sanat ve Eğitim Vakfı’nın (İKSEV) atölye geleneğine, bu yıl “Caz Gastronomisi”ni iliştirivermesi; üstelik bunun, bir “müzisyenin” kepçesine, ya da bir “çokbilmiş”in gevezeliklerine değil de, bir “gurmenin” borazanına emanet etmesi çok akıllıcaydı.

Sağlıklı beslenmeye fonksiyonel bakış açısı

Sevgili Hürriyet okurları... Köşemde bu haftaki konuğum Diyetisyen Şeyma Nur Altan oldu.

Uzmanından uyarı: Ramazanda ağız ve diş sağlığına dikkat edilmeli

Ramazan ayında değişen beslenme düzeni, uzun süreli açlık ve azalan su tüketimi ağız ve diş sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Uzmanlar, iftar ve sahurda ağız bakımına daha fazla özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor.

Markus Söder: ‘Almanya’daki son et savaşçısıyım’

Bavyera Başbakanı Markus Söder, Almanya’da büyük tartışmalara neden olan borç paketini ve siyasi krizleri yönetmeye çalışırken, katıldığı bir YouTube programında yaptığı ilginç açıklamalarla gündeme oturdu. Hem cinsellik hem de et tüketimi konusunda net tavrını ortaya koyan Söder, “Ben Almanya’daki son et savaşçısıyım” diyerek vejetaryen beslenmeye savaş açtı.

Strese karşı hormonlarınızı devreye sokun

Gün içerisinde kendinizi mutsuz hissediyorsanız, depresif bir ruh hali içindeyseniz, sebepsiz yere geriliyorsanız ya da stres kat sayınız artıyorsa dikkat!

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ: Patatesli şehriye çorbası, Meyhane pilavı, lokma tatlısı...

İftara ne pişirsem diye düşünenlere işte Patatesli şehriye çorbası, Meyhane pilavı, lokma tatlısı ve daha fazlasından oluşan iftar yemekleri...

İstanbul'da lahmacun fiyatları arasında inanılmaz fark! 60 TL'ye de var 250 TL'ye de

İstanbul'da lahmacun fiyatları semte göre farklılık gösteriyor. Esenler'de 60 liraya satılan lahmacun Göktürk'te 250 lirayı buluyor. Fiyat farkı esnaf arasında da tartışma konusu oldu. Ucuza satanlar fiyat farkının kiradan ve personel sayısından kaynaklandığını söylerken, pahalıya satanlar kullanılan malzeme kalitesinin fiyata yansıdığını belirtiyor

Sivas'ın geleneği kelle, iftar ve sahur sofralarına taşındı

Sivas’ın yaklaşık 2 asırlık geleneği olan pişmiş kelle eti, ramazan ayında da tutkunlarının vazgeçilmezi oldu. Genellikle kahvaltıda tüketilen kelle, ramazanda iftar ve sahur sofrası için de sıkça tercih ediliyor.

Futbolcuysan giremezsin!

Son zamanlarda oturduğum masalarda ve işletmecilerle sohbetlerimde duyduğum kurala takılı kaldım. Anlam veremedim, sizlerle paylaşmak istedim.

Mardin’de at ve eşek kesen şüpheli yakalandı

Mardin’de at ve eşekleri kesip, etlerini satmak isteyen şüpheli, jandarma tarafından gözaltına alındı. El konulan yüklü miktardaki at ve eşek eti ise imha edildi.

Trump'ın hamlesine Çin'de yanıt: Yürürlüğe girdi

Çin’in ABD Başkanı Donald Trump’ın gümrük vergisi oranını yüzde 20’ye çıkarma kararına misilleme karar yürürlüğe girdi. Karara göre Çin, ABD’den gelen bazı tarım ve gıda ürünlerine uygulama kararı aldığı yüzde 10 ile yüzde 15 arası ek vergiler uygulayacak.

Nevşehir'deki berberlerden ilginç uygulama: Müşterilerin ismini yazıp muhafaza ediyor

Nevşehir'de bazı berberler, uzun yıllardır kendilerini tercih eden müşterilerine, kişiye özel kullanım malzemeleri ile hizmet veriyor. 24 yıldır berberlik yapan Yılmaz Köksal (37) ise iş yerinde her müşterinin isminin not edildiği usturalar kullandığını söyledi.

Üzlemeli pilavdan çıktık yola...

Etli-sebzeli pilavlar tek tabakta pratik bir ana yemek oluyor ayrıca gözümüzü, karnımızı doyuruyor ve bence ramazana da çok yakışıyor. Geçen haftaki Şanlıurfa ziyaretimde ilk kez tattığım üzlemeli pilavdan ilham aldım ve tek tabaklık tarifleri bir araya getirdim.

Sağlık yetkililerini alarma geçirdi: Çok tehlikeli, hemen bulaşıyor! Bir haftada 50’den fazla kişi hayatını kaybetti… | Yarasa etinden mi kaynaklandı?

Demokratik Kongo Cumhuriyeti’nde, son bir hafta içinde 1300'den fazla vaka ve 50’den fazla ölüm meydana geldi. Sağlık yetkilileri, hastalığın kaynağını belirlemekte zorlanırken, dikkatler bir yandan da yarasa eti tüketimiyle ilgili endişelere kayıyor. Peki, hastalığın ardında gerçekten vahşi hayvanlardan geçen bir virüs mü var? Üstelik, sadece bu gizemli hastalık değil, ülke şimdi de çok çabuk bulaşan ve dünyayı tehdit edebilecek bir virüsle de mücadele ediyor. Tüm bu krizlerin arkasında neler yatıyor?

Elazığlı vatandaşın hikayesi kalpleri ısıttı... Türkiye'nin dört bir yanından destek telefonu alıyor

Elazığ'ın Ağın ilçesinde yaşlandığı gerekçesiyle sahibi tarafından kırsala terk edilen eşeğe 21 yıldır şefkatle bakan 72 yaşındaki Turan İkinci'ye ülkenin dört bir yanından destek telefonları geldi.

Dönerseverlere kötü haber! Menülerden çıkıyor!

Almanya’da giderek daha fazla çiftliğin kapanmasıyla birlikte et fiyatları hızla yükseliyor. Bu durum fast-food sektörünü de etkiliyor. Hamburger ve döner fiyatları rekor seviyelere ulaşırken, özellikle dana eti tedarikinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle birçok yerde dana döner menülerden kaldırılıyor.