Diyetisyen Ezgi Mısırlı, son dönemlerde sıklıkla karşılaşmaya başladığımız ve önüne geçilmediği taktirde oldukça ciddi sonuçlar doğuran bir hastalık haline gelen çölyak hastalığı konusunda uyardı.
Sağlığa zararlı olmaması için nelere dikkat edilmeli?
Diyet yaparken ya da günlük beslenmede kalori kısıtlamasında bulunmak amacıyla, gerek kadınlar gerekse erkekler önce ekmek tüketmeyi kesiyor.
Söz konusu diyet olunca akla ilk olarak ekmek yemeyi kesmek geliyor. Oysa ekmeğin, kan şekerini dengelemek ve sinir sistemi için gerekli vitaminlerin alımına katkıda bulunmak gibi çok önemli iki faydası var.
Bu mail bana bir iş arkadaşımdan geldi. Ben çok eğlendim. Biraz da dehşete düştüm. Dalga mı geçiyorlar, ciddi mi söylüyorlar bilemedim. Ama sanırım ciddiler.
