Cig Kofte Standartlari

Etsiz çiğ köftenin standardı belirlendi

TSE Başkanı Korkmaz: "Tüketime hazır etsiz çiğ köftede kullanılması gereken malzemeler belirlendi ve hazırlanışı kurallara bağlandı" açıklamasında bulundu.

Köfte kilo aldırır mı? ızgara köfte, etli ve etsiz çiğ köfte kilo yapar mı

Farklı lezzetlerde ve şekillerde köfte en lezzetli besin kaynakları içerisinde gelir. Aynı zamanda içeriğindeki birçok farklı yapı ile beraber kilo problemi yaratıp yaratmayacağı merak edilir. Peki, köfte kilo aldırır mı? Izgara köfte, etli ve etsiz çiğ köfte kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.

‘3 A’ LEZZET BÖLGESİ: ADANA-ANTAKYA-ANTEP

Doğa, tarih ve zengin bir mutfak kültürü. Bu üçlü bir arada olduğunda o ülke ya da bölgenin turizmde şansı artıyor. 2 yıl kadar önce İncili Gastronomi Rehberi’nin ilkini yayınladığımız dönemde Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı Tayyar Zaimoğlu rehberde mutlaka Adana da olmalı demişti.

‘İmparator’un lezzet fabrikaları

Arabesk kralı ‘imparator’ İbrahim Tatlıses’in, 2.5 yıl önce kurduğu ‘çiğköfte’ fabrikasından 189 şubeli franchising zinciri doğdu.

Et ürünlerinin içeriği değişiyor

Tarım ve Köyişleri bakanlığı, döner, geleneksel sucuk, pastırma ve kavurmanın da dahil olduğu et ürünleri tebliğinde değişikliğe hazırlanıyor.