Çay

Yılbaşı tatlınızı seçtiniz mi?

Hafta başında Lezzetli Hayat Instagram hesabımızdan yılbaşı sofranızda tercihiniz kabak tatlısı mı kütük pasta mı diye sorduk. Ankete oy verenlerin yüzde 57’si kabak tatlısını seçti. Kütük pasta diyenler de yüzde 43 gibi azımsanmayacak bir oranda çıkınca size seçenekli bir yeni yıl tatlıları dosyası açmak istedim. Zencefilli kurabiyeler de var, el yapımı, hediyelik olarak hazırlayabileceğiniz çikolatalı trüfler de...

Sepet sepet lezzet ve mutluluk

Yeni yıl hareketi başladı, vitrinler ışıl ışıl... Herkes alışverişini yapıyor, sevdiklerine hediyeler alıyor. Yeni yılda hediye almak da vermek de çok güzeldir. Çam sakızı çoban armağanı... Ama sürprizlerle dolu yılbaşı sepetlerinin yeri her zaman ayrı. Farklı içeriklerde, farklı formlarda çok şık hediye sepetleri, kutuları bulmak mümkün. İster organik ürünlerle, ister klasikleşmiş tatlarla dolu olanları tercih edin.

Cinsel istismarda pes dedirten savunma: Boşluğuma geldi

İstanbul Esenler’de, 17 yaşındaki zihinsel engelli çalışanı Y.G.A.’ya cinsel istismarda bulunan Ali Kara ilk kez hâkim karşısına çıktı. Sanık Kara’nın savunması ise ‘Pes’ dedirtti. Sanık istismar olayı için “Boşluğuma geldi” dedi.

Bir imza yemeği olarak kadayıf karides

Şef restoranlarının alameti farikasıdır imza tabakları... 2007’de Avustralya’da açtığım ilk restoranım Efendy’den itibaren her menümde mutlaka yer bulan kadayıf karides, benim için böyledir. İlk kez ben yapmadım ama kendi yorumumla birleşen haliyle lezzetinin zirvesine çıkan bu yemeği tüm detaylarıyla yazdım bu hafta...

Park yeri kavgasında apartman yöneticisini öldürmüştü! İfadesi ortaya çıktı

İstanbul Ataşehir'de esnaf ile apartman yöneticisini arasında çıkan park kavgasında Eyüp Demirtaş’ı, silahla vurarak öldüren şüpheli Sadık U. tutuklandı. Sadık U. ifadesinde, 'Daha önce husumetimiz de vardı. Komşumuzla çay içiyordum, dışarı çıktım. Şahıs da uyuşturucu etkisinden kaynaklı normal değildi. İki kurşun yedi ayaklarından. Durdurmak amacıyla ateş ettim.' şeklinde konuştu.

Neyine Yusuf, neyine?

Mustafa Topaloğlu’nun varisi olan ve astral seyahatleriyle tanınan Yusuf Güney, 2025 kehanetlerini sıralamış:“Uzaylı istilası başladı. Amerika, orası burası yıkılıyor. Uzaylılar, uzaylı araçları daha ileriye çevirecekler. 2025’te daha çok dünya dışı varlıklarla ilgileneceğiz...”

Hem istismarcı hem yalancı

17 yaşındaki zihinsel engelli Y.G.A., çalıştığı giyim mağazasında patronunun cinsel istismarına uğradı. “Duygularına karşılık vermediğim için bana iftira atıyor” diyen şüpheli patron Ali Kara, Adli Tıp Kurumu’nun raporu çıkınca ifade değiştirdi. Şüpheli Kaya bu defa da “Rızası vardı” dedi.

Hürriyet Suriye’de... Şam’da hayat normale döndü: Sokaklar canlandı geceler renklendi

Baas rejiminin devrildiği ilk günden bu yana Şam’dayız... Hemen her gün sokakları geziyor, halkın nabzını tutuyoruz. Esadsız geçen yaklaşık 2 haftanın sonunda artık hayat tamamen normal akışına dönmüş görünüyor... Sokaklar kalabalıklaştı, eğlence mekânları, barlar açıldı.

Yılbaşı öncesi sahte içkiye dikkat

Son 1.5 ayda sadece İstanbul’da sahte içki nedeniyle zehirlenen 73 kişiden 37’si öldü. Emniyet Müdürlüğü ekipleri merdiven altı imalathanelere baskınlar yapsa da sahte içki satışının internetten ya da el altından hızla devam etmesi nedeniyle yılbaşı öncesi ölümlerin artmasından endişe duyuluyor. Şimdi diyeceksiniz ki “Ama vergiler!” Bu konuda da muhakkak çalışma yapılmalı. Zira hem ölüyoruz hem devlet daha çok zarar ediyor. Sadece geçen yıl kaçak içki sebebiyle vergisel zarar 10 milyar lira civarında. Peki sahtesi ile gerçeğini ayırt etmenin bir yolu var mı? Biz ne yapmalıyız ve bu konuyu önemli bir halk sağlığı sorunu olmaktan çıkarmak için neler yapılmalı? Sordum.

Ataşehir’de kendilerini sivil polis olarak tanıtıp hamile kadını kaçırmaya çalıştılar, eşi gelince kurşun yağdırdılar

Ataşehir'de iddiaya göre, caddede yürüyen Şeyda Şahin'i takip eden iki kişi sivil polis olduklarını söyleyip kendilerini Gülçin Özkan adında bir kadının yanına götürmesini istedi. Şüphelilerin polis olduğuna inanmayan Şahin panikle bir mağazaya sığınıp eşi İbrahim Şahin'e haber verdi. Şüpheliler İbrahim Şahin'le tartıştıktan sonra silahla ateş açtı. Şahin, bacağına isabet eden kurşunun cep telefonuna denk gelmesiyle hafif yaralandı. Kaçan saldırganlar ise kısa sürede yakalandı.

İstanbul'da güpegündüz yaşandı: Hamile kadını kaçırmaya çalıştılar, kocası gelince ona kurşun yağdırdılar

Ataşehir'de iddiaya göre, caddede yürüyen Şeyda Şahin'i takip eden iki kişi sivil polis olduklarını söyleyip kendilerini Gülçin Özkan adında bir kadının yanına götürmesini istedi. Şüphelilerin polis olduğuna inanmayan Şahin panikle bir mağazaya sığınıp eşi İbrahim Şahin'e haber verdi. Şüpheliler İbrahim Şahin'le tartıştıktan sonra silahla ateş açtı. Şahin, bacağına isabet eden kurşunun cep telefonuna denk gelmesiyle hafif yaralandı. Kaçan saldırganlar ise kısa sürede yakalandı.

Düşük maliyet yüksek kalite

Düşük maliyetli havayolu şirketleri daha ucuza bilet satabilmek için giderleri ucu ucuna ayarlıyor. Örneğin birçok havalimanında köprüye yanaşmıyor, bunun için ekstra ödeme yapmıyorlar. Uçak içinde ‘ikramı’ satıyorlar. Koltuk seçimi, fazla bagaj gibi birçok şeyden ek gelir elde ediyorlar. Bu durum bilet fiyatlarının daha düşük olmasını sağlıyor. Düşük maliyetli (low cost) havayolu demek kalitenin düşük olduğu anlamına gelmiyor.

Emine Erdoğan: Özümüzü güçlendirerek sınırlarımızın ötesine ulaşacağız

Anadoludakiler Projesi Belgesel Lansman Programı'nda konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, proje kapsamında attıkları her adımın, sahip olunan bereket, birikim ve beceri miraslarını ülkemizde ve dünyada hak ettiği seviyeye biraz daha yaklaştıracağını bildirdi.

Emine Erdoğan: Köylerimizi güçlü bir şekilde yaşatmadan, şehirlerimizi kalkındıramayız

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Anadoludakiler Projesi'ne ilişkin, "İnanıyorum ki proje kapsamında attığımız her adım, sahip olduğumuz bereket, birikim ve beceri miraslarını, ülkemizde ve dünyada hak ettiği seviyeye biraz daha yaklaştıracaktır." dedi.

Ayaş Belediye Başkanı İzzet Demircioğlu: Yeni bir hikâye yazmak istiyoruz

Hürriyet Gazetesi’nin başkent Ankara’ya özel sayfalarında başlattığımız ‘KENT SOHBETLERİ’, yeni konular ve konuklarıyla devam ediyor. Bugünkü konuğumuz Ayaş Belediye Başkanı İzzet Demircioğlu oldu.

Kış sağlığının rengi kırmızı

Kış aylarında hastalıklara karşı korunabilmek için kırmızı renkli besinler tam bir şifa deposu! Sofralarımızda tükettiğimiz bu şifa deposu besinler neler ve onları tüketirken faydalarından nasıl yararlanabiliriz? İşte bu soruların cevabı bu haftaki yazımızda...

Bir imar rantının yol hikâyesi

Bakırköy’ün en büyük AVM’si, Ekrem İmamoğlu başkanlığındaki İBB’nin bu ranta nasıl yol verdiğinin belgeli yol haritası anlatacaklarımız. Bu AVM’nin özelliği ‘kaçak’ olan yapılarının İBB ve yapı sahibi firma arasında yapılan, Türkiye’de ilk defa yasadışı bir şekilde uygulanan protokol ile ‘yasal’ hale getirilmesi.

Karaciğeri iflas etti nakille hayata tutundu... ‘Zayıflama çayı’ öldürüyordu

Niğde’de fazla kilolarından kurtulmak için 1 aydan fazladır günde 2 bardak zayıflama çayı içen 45 yaşındaki Emine Özlü’ye karaciğer yetmezliği tanısı konuldu.

7 SORUDA HİLELİ ÇAY DOSYASI | Çaydaki tağşiş nasıl tespit edilir? Renginden, kokusundan, tadından anlaşılır mı?

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı taklit veya tağşiş yapılan gıdalardan milli içeceğimiz çay da nasibini aldı. Geçtiğimiz haftalarda bakanlık dört çay markasının ürünlerinde doğal olmayan gıda boyası kullanıldığını duyurdu. Bu boyalar, çayın rengini artırmak amacıyla kullanılıyor ve uzun vadede ciddi zehirlenmelere ve sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Peki, bu ürünler nasıl denetimden geçiyor? Çaydaki hileleri anlamanın bir yolu var mı? Hangi sağlık sorunlarına neden olabilir? Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nden Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık, çay alırken ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.

Yurtdışına gidenler dönmek istiyor

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, dün Erzurum’da gerçekleştirdiği ziyarette, Bilim Erzurum’da düzenlenen “Gençlerle Buluşma” programına katıldı. Cumhurbaşkanı Erdoğan programda özetle şunları söyledi:

Somali-Etiyopya krizini Türkiye çözdü... Cumhurbaşkanı Erdoğan barışın detaylarını gençlere anlattı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Erzurum'da gençlik programında açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Somali ve Etiyopya arasındaki krizi Türkiye'nin nasıl çözdüğünü açıkladı. Erdoğan, "Kendileriyle yaptığımız görüşmelerde, sağ olsunlar bizi kırmadılar ve bir başbakan iki cumhurbaşkanı olarak bir araya geldik. Bu konuda dedik ki ’bizi kırmayacaksınız.’ 7 saat süren bir görüşmeden sonra sağ olsunlar tarafları attık. Bu işi bitirdik" dedi.

Esad hanedanlığının kayıp milyarları... Peşine düşüldü: Av başlıyor

Suriye'de 61 yıllık Baas rejiminin düşmesinin ardından Esad ailesinin kaçırdığı paraların peşine düşüldü. Dünya çapında avın başladığı belirtilirken Esad'a yakın kişilerin serveti gözler önüne serildi.

Ne varsa Ajda’da var

Adını Ajda Pekkan’dan alan bilezikler son bir yıldır yok satıyor. Öyle ki piyasada satılanların yüzde 80’i Ajda bileziği. Zarif bir tasarıma sahip olan bu takılar aynı zamanda bir yatırım aracı alanlar için. Süperstarımızın ışığından ilham alan tek ürün bu değil, geçmişten bugüne bardaktan nevresime nelere adını verdi; hatırlayalım...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Minimum çaba, maksimum tat...

Yeni yılı birlikte karşılamak istediğimiz pek çok kişi vardır ama herkesle aynı anda program yapmanın imkânsızlığını da göz ardı edemeyiz. Böyle geniş ve birbirinden farklı arkadaş grupları için yılbaşı öncesi dönemde ‘erken yeni yıl partileri’ düzenlemek âdettendir. Bir hafta iş arkadaşlarıyla, birkaç gün sonra mezun gruplarıyla ya da tüm kuzenler buluşarak yapılacak büyük partiler için evde hızlıca hazırlanacak leziz ve şık sofralarda hindi gibi alışılmış ve görkemli tabaklar değil, şaşırtıcı ve pratik lezzetler olur. Bu tarz sofralarda sizi bir şef edasıyla gururlandıracak harika tarifler aldık.

MASTERCHEF 3. ELEME ADAYI KİM OLDU 12 ARALIK 2024 | Dün gece MasterChef son bölümde 3. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı, eleme potasına kim gitti? Korkutan kaza: Erim'in yüzü yandı!

MasterChef son eleme adayı kim oldu 12 Aralık Perşembe akşamı dokunulmazlık mücadelesi sonrası cevabını buldu. Kerem ve Semih'in kaptanlığındaki takımlar, haftanın 3. dokunulmazlık oyununda, Avustralya, Tayland, Fransa ve Çekya mutfağı konseptinde karşı karşıya geldi. Düello şeklinde oynanan dokunulmazlık oyununda Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği yemeği daha iyi yapan kırmızı takım dokunulmazlık oyununu kazanarak haftayı 2-1 tamamladı. Mavi takımda ise yapılan oylama sonucu MasterChef eleme potasına kim gitti? sorusu yanıt buldu. Sezonun son dokunulmazlık oyununda korkutan anlar da yaşandı. Elinde çay olan Erim'in düşerek yüzünü yakması ekran başındakileri korkuttu. Peki, 12 Aralık 2024 dün akşam MasterChef eleme adayı kim oldu, dokunulmazlık oyununu kim kazandı? İşte, MasterChef haftanın eleme adayları ve son bölümde yaşananlar.

İngiltere Kralı 3. Charles, kanseri yenmek için kırmızı eti hayatından tamamen çıkardı | Uzmanlar uyarıyor: 'Beyaz ete göre 10 kat daha fazla heme içeriyor'

2024 yılının ocak ayında prostat kanserine yakalandığı açıklanan İngiltere Kralı 3. Charles'ın iyileşme sürecini hızlandırmak ve kanseri yenmek amacıyla kırmızı et tüketmeyi bıraktı. Her zaman yediğine içtiğine dikkat eden kral, artık daha özenli davranıyor ve kırmızı eti diyetinden tamamen çıkardı. Peki kırmızı et ile kanserin ilişkisi nedir? İşlenmemiş et de riskli mi? Ne sıklıkla tüketmeliyiz? Uzmanlar ne diyor?

Mevsimi geldi! Boyasız kıpkırmızı olmasının püf noktası da çok basit... Tam kıvamında ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva kış aylarının en güzel meyvelerinden. Ayva tatlısının keyfi ise ayrı güzel. Tam da mevsimi gelmişken bu güzel tarifi denemek isteyenler 'ayva tatlısı nasıl kırmızı yapılır' sorusunun yanıtını da araştırıyor. Ayva tatlısının kırmızı olmasnın püf noktası ise oldukça basit. Eğer evde tam kıvamında ayva tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...