Yıllık 20 bin ton dolayında dökme olarak kuru üzüm işleme ve 3 bin ton selefon paketleme (25 gramdan 3 kilograma kadar) kapasiteye sahip olan Erkanlar Üzüm, yüzde 100 ihracat yapıyor. Firmanın ana ihracat pazarı AB ülkeleri. Fransa, Almanya, Hollanda, Polonya, İtalya başta olmak üzere Japonya, İngiltere, Jamaika, Tayvan, Tayland ve Çin gibi pazarlarda da çalışmalarını sürdürüyor.
#1Sadece ‘tavuk but’tan ürettiği döner ile sektörde lezzet ve kalite farkını kanıtlayan Paşa Döner şimdi de bir başka ilke imza atarak dünya üzerinde kabul görmüş global bir standart olan Uluslararası Gıda Güvenliği Belgesi BRC’yi Türkiye’de alan ilk döner markası oldu.
#Sponsorlu İçerikBoğaziçi Üniversitesi 209 personel alımı ile bünyesine pek çok unvanda istihdam sağlayacak. KPSS puanının şart koşulduğu başvuru sürecinde, ortaöğretim, lisans ve ön lisans alanlarından alım gerçekleşecek. İşte, Boğaziçi Üniversitesi 209 personel alımı hakkında detaylı bilgiler
#Boğaziçi ÜniversitesiGünde 750 bin kavanozluk üretim kapasitesiyle Avrupa’nın en büyük tesislerinden biri olan Lidya Konservecilik, dünyanın dört bir yanında sofraların vazgeçilmesi oldu. Üretiminin yüzde 80’ini ihraç eden firma, şimdi de ‘Lidya Garden City’ projesiyle Turgutlu’da yepyeni bir yaşamın kapılarını açmaya hazırlanıyor.
#1Bursa Gastronomi Turizmi Derneği olarak düzenlediğimiz Gastronomi Buluşmaları’na Bursa’da alanında uzman gastronomi profesyonelleri, iş insanları, akademisyenler, sivil toplum kuruluşu önderleri, basın ve medya yöneticileri ile gastronomiye ilgi duyanlar davet edildi.
#GastronomiŞifa kaynağı... Mucizevi besin... Her derde deva... Kahvaltıların vazgeçilmezidir bal. Kaşık kaşık yeriz “şifa niyetine” diyerek. Bu konuda şanslı da sayılırız. Ülkemiz bal üretiminde dünyada Çin'den sonra ikinci, Avrupa Birliği ülkeleri arasında ise birinci sırada. Ancak Türkiye’de üretilen balların yaklaşık yüzde 35’i maalesef sahte. Sahte ballar o kadar çoğaldı ki, yemeğe hepimiz korkar olduk. İnternete girip şöyle bir araştırdığınızda dünya kadar bal satan firma var. O kadar enteresan ki, cami önünde bile bal satan insanlar mevcut ülkemizde. Merak etmeyin, işini düzgün yapan firmalar da var. Hala o eski usullerde katkısız, glikozsuz, fruktoz şurubu olmayan bal üreticileri de mevcut. Bir çok firmanın balını denedim. Web sayfalarından ve instagram üzerinden alış veriş yaptım. Öne çıkan 4 firmayı yazmak istedim.
#Balİngiliz Perakende Konsorsiyumu (BRC), Fransa'nın geçici olarak İngiltere ile sınırını kapatmasının ardından tedarik zincirinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle İngiltere’de taze gıda sıkıntısının yaşanabileceği uyarısında bulundu.
#İngiliz Perakende Konsorsiyumuİngiliz Perakende Konsorsiyumu (BRC), İngiltere’de zorunlu ihtiyaç ürünlerinin satıldığı mağazaların haricindeki tüm perakende mağazalarının kapatılmasının şirketlere haftalık toplam maliyetinin 2 milyar sterlini bulduğunu bildirdi.
#İngiltereKış şartları ülkemizde iyiden iyiye hissedilmeye başlandı. Hava sıcaklarının düşmesiyle araçlarımız kışa uygun ekipmanlara ve bakıma ihtiyaç duyuyor. LPG’li araçların ise daha farklı ihtiyaçları doğabiliyor. Hava – yakıt karışımının soğuk havada değişiklik gösterdiğini belirten BRC Türkiye CEO’su Kadir Örücü, “LPG’li araçlar kışın yakıt-hava karışımının yeniden düzenlenmesine ihtiyaç duyarlar. BRC sistemleri aracın sensörlerinden aldığı verileri benzin ECU’su üzerinden otomatik olarak alıp işlediğinden ayrıca bir ayara gerek duymaz. Ayrıca her araçta olduğu gibi LPG’li araçlarda da hava filtresi, antifriz değişimi, ateşleme sistemi kontrolü ve bujilerin bakımı, akü kontrolü, kış lastiklerine geçilmesi kışa girmeden yapılması zorunlu işlemlerdir” ifadelerini kullandı.
#LPG’Li AraçlarKuruluş Osman yeni bölüm fragmanı ekranlara geldi. Çarşamba akşamları seyirci karşısına çıkan Kuruluş Osman'ın 4 Kasım tarihli 32. bölüm fragmanında Nikola ve Flatyos'un Göktuğ'un zindandan kaçışına karşılık Gündüz Bey'e saldırı düzenlemesi damga vurdu. Osman Bey'in babası Ertuğrul Bey'i dinlemeyerek Savcı Bey'in peşine takılması ise Kuruluş Osman yeni bölüm fragmanında dikkat çeken diğer gelişmelerden oldu. İşte, Kuruluş Osman 32. yeni bölüm fragmanı ve bu haftaki bölümde yaşanacakların özeti.
#Kuruluş Osman FragmanBirleşmiş Milletler çatısında düzenlenen ilk çevre konferansının anısına Dünya Çevre Günü ilan edilen 5 Haziran tarihi, koronavirüs pandemisiyle bu yıl daha fazla önem kazandı. Küresel İklim Değişikliği, hava kirliliği, tatlı ve temiz su kaynaklarının giderek azalması, ozon tabakasının incelmesi ve daha birçok sorun insanlığın karşılaştığı problemler arasında yer alıyor.
#Çevre GünüTüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs pandemisiyle ilgili bilim insanlarının yaptığı araştırmalar, hastalığı tanımamıza ve önlem almamıza fırsat tanıyor. Harvard Üniversitesi, hava kirliliğinin koronavirüs ölümlerini tetiklediğini ortaya çıkarırken, Bologna Üniversitesi koronavirüsün hava kirliliğine sebep olan katı parçacıklara tutunabildiğini böylece havada uzun süre asılı kalabildiğini ortaya koydu.
#Hava KirliliğiBEE’O Propolis, Gıda Yüksek Mühendisi Propolis Uzmanı Aslı Elif Tanuğur Samancı, Ziraat Yüksek Mühendisi Arıcılık Uzmanı Taylan Samancı ve İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde öğretim üyesi Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu tarafından Türkiye’de daha önce üretilmeyen propolisi yine Türkiye’de ilk kez “Sözleşmeli Arıcılık” modeli ile üretmek adına KOSGEB destekli Ar-Ge projesi ile 2013 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent’te kurulmuştur.
#Sponsorlu İçerikTEMA Vakfı, Balparmak ve Millî Eğitim Bakanlığı arılar için bir araya gelerek Arılar Varsa Yarınlar Var projesini duyurdu. Proje kapsamında ilkokullarda verilecek eğitimlerle, çocuklara arıların doğa ve insan için öneminin, ekosisteme katkılarının anlatılması ve bu konuda farkındalık yaratılması hedefleniyor.
#Arılar Varsa Yarınlar VarDoğa, tarih ve zengin bir mutfak kültürü. Bu üçlü bir arada olduğunda o ülke ya da bölgenin turizmde şansı artıyor. 2 yıl kadar önce İncili Gastronomi Rehberi’nin ilkini yayınladığımız dönemde Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı Tayyar Zaimoğlu rehberde mutlaka Adana da olmalı demişti.
#Müge Akgünİngiliz Perakendeciler Birliği: "AB’den anlaşmasız bir şekilde ayrılık halinde ülkenin gıda güvenliği tehlikeye girebilir. Ürün seçenekleri ve kalitesinde sorunlar yaşanabilir, fiyatlar artabilir. İngiltere’nin perakende ürünlerin ithalatında Avrupa Birliği’ne ihtiyacı var. Anlaşmasız ayrılık durumunda perakende sektörü tedarik zinciri riske girebilir" uyarısında bulundu.
#İngiliz Perakendeciler BirliğiViking Kâğıt, DQS tarafından gerçekleştirilen bağımsız denetimler sonucunda BRC Tüketici Ürünü (Consumer Product) ve Hijyenik Ürün (Hygienic Product) GC-MARK sertifikalarını almaya hak kazandı. Viking Kâğıt, Türkiye’den kendi sektöründe bu sertifikaları alan ilk firma oldu.
#Viking