Bir Ascinin Dunlugu

Yemekte hile hurdanın uzak ve yakın tarihi! İçinde rögar olan mutfak gördüm

11 yaşında yapmaya başladığı yemeklerle birlikte pişen biri: Murat Aslan. ‘Bir Aşçının Dünlüğü’ kitabında geçmişin irkilten detaylarından geleceğin umut veren yanlarına, şeflerin zor hayatından mesleğin en ilginç sırlarına kadar her şey var.