Balik Cesitliligi

Balık tezgahlarında çeşit bolluğu... İşte fiyatlar

Trabzon'da balık tezgahlarındaki çeşitlilik sürüyor. Trabzon Balıkçılar Hali'nde; mezgit ve istavrit kilosu 100, palamut ve hamsisinin kilosu 150 liradan satışa sunuluyor. Balıkçı Mustafa Karslı, sezonun bol ve bereketli geçtiğini ifade ederek, "Balık fiyatları seyrinde gidiyor. Bu ay içinde çok büyük bir değişiklik beklemiyoruz. " dedi.

Karadeniz'de havalar soğudu, hamsi fiyatları düştü... İşte tezgahtaki satış fiyatı

Karadeniz'de havaların soğumasıyla birlikte tezgahlardaki balık çeşitliliği arttı. Rize’de ilk haftalarında bol avlanan palamut yerini hamsiye ve diğer balık çeşitlerine bıraktı. Kilosu 100 liradan satılan hamsinin boyu da yaklaşık 15 santime kadar ulaştı.

Balık sezonu açıldı, rastgele!

Ağlarını denizle buluşturmak için limanlardan ayrılan balıkçıların bereketli zamanları başladı. 1 Eylül itibariyle denizlerde av yasağı sona erdi. Şimdi tam mevsimiyken biz de fosfor, iyot, kalsiyum ve flor açısından zengin olan ve A, B, D vitaminleri içeren balığı bol bol yiyelim.

Marmara Denizi'nde binlerce denizanası... Dr. Kesici: Deprem kadar tehlikeli

Türkiye Tabiatını Koruma Derneği (TTKD) bilim danışmanı Dr. Erol Kesici, Marmara Denizi'nde Kuruçeşme, Sarıyer ve Beykoz kıyılarında aşırı kirliliğin göstergesi binlerce denizanasını görüntüledi. Dr. Kesici, Marmara'da depremden sonraki en önemli ikinci tehlike olarak gösterdiği istilacı denizanalarının toplanması gerektiğini söyledi. Dr. Kesici, "Marmara Bölgesi'nin depremden sonra önlem alınması gereken en ciddi ve tehlikeli sorunu Marmara Denizi ve körfezin kirliliğidir. Ne yazık ki ülkemizin en kirli denizlerinin başında, iç deniz özelliğine sahip, çok hassas ve kırılgan ekosistemi bulunan Marmara Denizi geliyor" dedi.

Ekim ayında hangi balıklar yenir? Barbun, Lüfer, Sardalya, Palamut işte aylara göre balıklar ve enfes 'Balık Buğulama' tarifi...

Ekim ayı balık sezonunun en canlı aylarından biridir. BARBUNYA, ÇİPURA, KILIÇ, LEVREK, LÜFER, TEKİR, SARDALYA, PALAMUT, ORFOZ, TRAÇA çok lezzetlidir. PALAMUTUN en lezzetli zamanıdır. Peki, hangi ayda hangi balık yenir? İşte enfes balık buğulama tarifi ve yapılışı....

Av yasağından sonra balık fiyatları arttı

Türkiye'de 15 Nisan'da gırgır ve troller için başlayan av yasağı tezgâhları da vurdu.

Av yasağı sona eriyor! Tüketicilere çağrı

Yeni balık av sezonu Akdeniz’de 15 Eylül, diğer tüm denizlerde ise 1 Eylül’de başlayacak. Denizlerdeki av yasağının bitmesine sayılı günler kala açıklamalarda bulunan Balıkçılık Teknolojisi ve Yönetimi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Saadet Karakulak hem balıkçıların hem de tüketicilerin bilinçli olması gerektiği uyarısında bulunarak balık boyutlarına dikkat edilmesi yönünde çağrıda bulundu. Karakulak, “Hamsi 9, sardalya 1, istavrit 13, palamut ise 25 santim ve üstündeyse satın alınmalıdır. Bu sayede yasa dışı avcılık önlenebilir” dedi.

Tezgâhlarda hamsi bolluğu yaşanıyor

İstanbul’da balık tezgahlarında hamsi bolluğu yaşanıyor, hamsi 30-35 liradan satılıyor.

Tezgahlar hamsiyle dolup taşıyor

İstanbul’da balık tezgahlarında hamsi bolluğu yaşanıyor, hamsi 30-35 liradan satılıyor.

Kar yağdı bereket geldi

Yurdu etkisi altına alan kar yağışı ve soğuk hava, yaşamı olumsuz etkilerken balıkçı esnafının yüzünü güldürdü. Ulus Hali’ndeki balıkçı esnafı, tezgâhlarda balık çeşitliliği ve bolluğu olduğunu söyledi.

Vay lüfer vay... İstanbul'un simgesi küllerinden doğuyor!

Lale, erguvan gibi yüzyıllardır İstanbul'un simgelerinden olan hatta 19. yüzyılın ikinci dönemine de ismini veren lüfer balığı, son yıllarda yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kaldı. 2000'lerin başında, yok olmaması için uğruna kampanyalar düzenlenen lüferin kaderi, Marmara Denizi'ni kaplayan müsilaj ile değişti. İşte lüferin yeniden aramıza dönüşünün öyküsü ve onu tekrar kaybetmemek için yapmamız gerekenler

Balık 70 lira kafasındaki taş 600 lira! Böbrek taşı düşürdüğüne inanılıyor

Akdeniz'de bolca avlanan eşikna ve granyoz balıklarının kafasında bulunan otolit taşları balık fiyatından daha yükseğe satılmaya başlandı. Balığın kilosu 70 lira ederken çıkan taşlar 600 liradan alıcı buluyor.

Çanakkale'de havalar ısındı! Balık fiyatları düştü

Çanakkale’de geçtiğimiz hafta etkili olan kar ve fırtına nedeniyle boş olan tezgahlarda, havaların ısımasıyla birlikte balık çeşitliliği arttı, fiyatlar düştü. Geçen hafta kilosu 60 lira olan hamsinin fiyatı bu hafta 40 liraya indi.

Denizlerde ‘ceza’ bolluğu

Denizlerde kaçak ve vahşi avlanmanın önüne geçmeyi amaçlayan yasadan sonra 150 balıkçı teknesine kaçak ve yasadışı avlanma nedeniyle el konulduğu, binlerce lira para cezası verildiği öğrenildi. Bir yılda balık popülasyonunda artış gözlendi.

Av sezonunun açılmasıyla tezgahlarda palamut bollaştı

ÇANAKKALE’de, 1 Eylül’de yeni av sezonunun başlamasıyla birlikte balık tezgahları doldu. Tezgahlarda yerini alan palamut, Boyuna göre tanesi 12.5 ile 15 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor.

Alg patlaması, Uluabat Gölü'nü yeşile boyadı

BURSA’da Uluabat Gölü, yeşil renge boyandı. Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nurhayat Dalkıran gölde alg patlaması yaşandığını belirterek, "Suya karışan atıklar, göldeki azot ve fosfor oranını artırdığı için algler çoğalıyor. Alglerin çoğalması suda yaşayan ve gölden balık yiyen canlılara zarar veriyor" dedi.

Mogan’ın kuşları

Mogan Gölü’nde yer alan Gölbaşı Kuş Cenneti, flamingolar, pelikanlar, balıkçıllar, leylekler, karabataklar, kerkenezler, dikkuyruklar ve farklı türde ördekleri barındırıyor.

Dünyanın ilk sıfır karbon futbolcusu Merih Demiral

Worldview Impact Foundation’ın Ecofriend platformu, Birleşmiş Milletler Çevre Programı desteği ile Myanmar’da Thor Heyerdahl Climate Park’ta oluşturulan alan içerisinde 17°07'42.6"N 94°29'24.5"E konumunda bulunan ormana hayatı boyunca oluşturduğu tüm karbon ayak izini sıfırlamak amacıyla projeye destekte bulunan Juventuslu milli futbolcu Merih Demiral’ın adını verdi. Merih Demiral bu katkısıyla dünyanın ilk sıfır karbon futbolcusu oldu.

Türkiye'nin ilk ve tek leylek köyü: Eskikaraağaç

Asıl adı Eskikaraağaç olan ve 2011’de Avrupa Tabiat Mirası Vakfı tarafından Avrupa Leylek Köyü seçilen köy, Bursa merkeze sadece 44 km uzaklıkta… Son yıllarda Bursa’nın gözde adreslerinden olan Gölyazı’nın yanıbaşında bulunuyor. Burayı özel kılansa Avrupa’daki leylek köyleri ağının Türkiye’deki tek temsilcisi olması… İşte salgın sonrası dönemde mutlaka uğramanız gereken leylek köyü hakkında bilgiler…

Bakan Pakdemirli açıkladı: Millet bahçeleriyle ilgili önemli çalışma

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, "Millet bahçelerini balık tüketiminin merkezi haline getirmek istiyoruz. Millet bahçelerinde en az bir balık ekmek büfesi olsun istiyoruz. Balık ekmek büfeleri, toplumun sağlıklı beslenmesine, milli üretimde sürdürebilirliğin sağlanmasına katkı sağlayacaktır" açıklamasında bulundu.

Tezgahlarda balık çeşitliliği arttı, fiyat düştü

Balıkesir’in Bandırma ilçesinde günlerdir etkili olan kuvvetli rüzgarın ardından, yükselen hava sıcaklıkları hem tezgahlardaki balık çeşitliliğini arttırdı hem de fiyatlarda düşüşe neden oldu. 

Mezgit ve istavrit 10, hamsi ise 25 TL

Ordu'nun Fatsa ilçesinde balıkçıların tezgahlarındaki çeşitlilik alıcı olmadığı için sadece görüntüsü ile kalıyor.

Kilosu 15 TL'ye kadar düştü

BALIKESİR’in Bandırma ilçesinde son günlerde etkili olan lodos ve yükselen hava sıcaklıkları hem tezgahlardaki balık çeşitliliğini artırdı, hem de fiyatlarda düşüşe neden oldu. Geçen hafta kilosu 30 liradan satılan hamsi, 15 liraya düştü.

Hamsi ve çinekop en çok satılan balık

Ordu’nun Fatsa ilçesinde tezgâhlardaki balık çeşitliliği hem vatandaşların hem de balıkçıların yüzünü güldürüyor.

Hamsi 5 liraya kadar düştü

Karadenizde avlanan Minekop balığı tezgahları süslerken, hamsi balığı 5 liraya kadar düştü.

Turistlerin balık pazarı ilgisi

Sınır kenti Edirne'ye gelen Yunan ve Bulgar turistlerin çoğu balık pazarından alışveriş yapmadan şehirden ayrılmıyor.

Kayseri'deki balık tezgahlarında bol çeşit

Kayseri'deki balık tezgahlarında bol çeşit

Palamut bolluğu fiyatı düşürdü

‘Vira bismillah’ diyerek Karadeniz’e açılan balıkçıların ağlarına takılan tonlarca palamut, Ankara’ya geliyor. Kilogram fiyatı 10 TL’ye kadar düşen balık, esnafın da vatandaşın da yüzünü güldürüyor.