azar

MasterChef ananaslı pizza tarifi: Ananaslı pizza nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Ananaslı pizza tarifi, farklı lezzetler denemek isteyenler için nefis bir alternatif. Ananasın lezzetinin yanı sıra tatlı ve tuzlunun uyumunu çok seveceksiniz. Peki ananaslı pizza nasıl yapılır, malzemeleri neler? Eğer denemek isterseniz tüm yapılış aşamalarını derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Lezzetiyle, sağlığıyla, ahlakıyla, hakkıyla veganlık...

Her yıl 1 Kasım Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel günde hem işin etik altyapısı anlatılıyor hem de veganların karşılaştıkları güçlükler ve çözümleri konuşuluyor. Aynı zamanda sadece bitki temelli beslenmenin değil, hayvan haklarının ve sürdürülebilir yaşam tarzlarının önemi vurgulanıyor.

%100&MORE İlham Veren Sohbetler "Ercan Kesal: Artist değil, oyuncuyum"

İlk, geçtiğimiz yıl oyuncu eşi Nazan Kesal ile birlikte kurdukları Urla Dam’da gördüm kendisini. Zaten izlediğim filmleri ve dizilerinden beğenerek takip ettiğim bir sanatçıydı. Etrafı sevenleri tarafından çevrilmiş; her birine aynı özen, dikkat ve nezaketle ilgileniyordu oyuncu-yazar-yönetmen Ercan Kesal. Seveni çok olan usta oyuncunun kendi anlatımı ile karakterin içine girmek yerine onu içine alıyor ve bu yaklaşımıyla farkını ortaya koyuyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de duruşu, karakteri ve her tavrı buram buram sanat kokan Ercan Kesal ile bir araya geldik.

Ercan Kesal: Artist değil, oyuncuyum

İlk, geçtiğimiz yıl oyuncu eşi Nazan Kesal ile birlikte kurdukları Urla Dam’da gördüm kendisini. Zaten izlediğim filmleri ve dizilerinden beğenerek takip ettiğim bir sanatçıydı. Etrafı sevenleri tarafından çevrilmiş; her birine aynı özen, dikkat ve nezaketle ilgileniyordu oyuncu-yazar-yönetmen Ercan Kesal. Seveni çok olan usta oyuncunun kendi anlatımı ile karakterin içine girmek yerine onu içine alıyor ve bu yaklaşımıyla farkını ortaya koyuyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de duruşu, karakteri ve her tavrı buram buram sanat kokan Ercan Kesal ile bir araya geldik.

Bakan Işıkhan: Yeni iş birlikleri vatandaşlarımıza daha iyi bir yaşam sunmamızı sağlayacak

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, "Sosyal koruma ve çalışma yaşamı alanında geliştireceğimiz yeni iş birlikleri sadece ülkelerimizin refahını artırmakla kalmayacak, aynı zamanda vatandaşlarımıza daha iyi bir yaşam sunmamızda bizlere yardımcı olacaktır" dedi.

Arsuz’dan bir uçak geçti

Önce Hatay Havalimanı’na gittim. Sonra Antakya ve Arsuz. Hüzünlü bölgelerde dolaştım. Yeniden doğuşla ilgili başarı hikâyelerini dinlerken söz, bir zamanlar Arsuz’a zorunlu iniş yapan Fransız kadın pilota geldi. Hikâyeyi Sayek ailesinden dinledim. Aradan çok uzun yıllar geçmesine rağmen Arsuz’a zorunlu inen uçağın bıraktığı 10 günlük anılar hâlâ anlatılıyor. Kadın pilotun zorunlu indiği Arsuz’da nasıl da el üstünde tutulduğu ve heyecanla karşılanıp yolcu edilişinin öyküsü çok etkileyiciydi.

Teoman'dan şaşırtan itiraf: İlk banka hesabımı birkaç ay önce açtım

Armağan Çağlayan’ın “Gör Beni” adlı YouTube programına konuk olan ünlü rock’çı Teoman, yaptığı açıklamayla şaşırttı.

Taze ceviz zamanı

Eylülde başlayan ceviz hasadı kasıma kadar devam edecek. Yeşil, kalın etli kabuğun altından çıkan nemli cevizler güz güneşinde kurutulurken içi de gevrek, çıtır dokusuna kavuşup tatlı-tuzlu yemeklerimize nefaset katacak. Tariflerimizin yanında cevizin sağlık mucizelerini de Hürriyet Lezzetli Hayat yazarı Dr. Ayça Kaya’dan okuyun.

Berliner tarifi: Berliner nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları neler?

Berliner tarifi, farklı alternatif arayanlar için nefis bir lezzet. Alman çöreği olarak da bilinen Berliner, yapım ve görünüm itibarıyla donuta benziyor. Yumuşacık hamuru ve içerisine eklenen ekşi marmelatı ile tadına doyum olmuyor. Denemek isterseniz, berliner tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

MASTERCHEF KRUVASAN (CROİSSANT)TARİFİ : Kruvasan İtalyan mı Fransız mı? Orjinal kruvasan nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef kruvasan tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Evde kruvasan yapımı zahmetli gibi görünse de çikolatalı kruvasan, pastacı kremalı ve meyveli kruvasan gibi çeşitlendirilebilir. Peki, kruvasan İtalyan mı Fransız mı? Orijinal Fransız kruvasan tarifi ve malzemeleri...

Hayalimdeki Lise Geliyorum Sana (LGS)

Değerli arkadaşlar, LGS 2025 yolcuları; Tahmin ediyorum ki çoğunuz tatilin bitmesiyle birlikte yeni bir döneme girmenin heyecanını içinizde barındırıyorsunuz. Hedefinize ulaşmak için tamamlamanız gereken birçok görevle birlikte ortaya çıkan ve zihninizin kontrol merkezini ele geçiren “kaygı” ile nasıl baş edeceğinizi de ayrıca düşünüyor olmalısınız.

Sonbahar bereketi

Edis uzun süredir beklenen yeni şarkısı ‘Azar Azar’ı yayımladı. Maneskin’in solisti Damiano David ‘Silverlines’la yeni bir başlangıç yaptı… Bu haftanın teklilerinden seçtiklerimizi… 

Önümüzdeki sezonda neler var?

“Bu Festival Bizim” bu yıl üçüncü kez düzenlenecek ve SalonİKSV de yeni sezonu açtı. Bizi önümüzdeki günlerde neler mi bekliyor?

Çıtır, ekşi ve çok lezzetli

Hasat zamanı bollaşan sebzeleri saklama yöntemlerinin en eskilerinden biri turşulama. Onlarca farklı çeşit ve yöntemi olan turşuların tam vakti. Kimi kısa sürede olan, kimi daha az bilinen farklı tariflerimi deneyin, hazırladığım ipuçları da iyi bir turşunun garantisi...

Azar Azar geliyor

Edis’in yeni şarkısı “Azar Azar” bugün çıkıyor.

Tabaklar da tatlar da renkleniyor

Son yıllarda popüler olan yemek yarışmalarında sunumlarına farklılık katmak isteyenlerin ilk başvurduğu yöntem ‘renkli yağlar’ oluyor. Bu yağları evde yapmak, kendi sofralarımıza albeni katmak zor değil. Hem aromaları hem renkleriyle sofranızı şenlendirecek öneriler hazırladım.

Edis şov... Ünlü isimler akın etti!

Edis, uzun bir aradan sonra Harbiye Açıkhava Sahnesi’nde hayranlarıyla buluştu. Büyük ilgi gören Harbiye konserini ünlü isimler de coşkuyla izledi. Gecenin en çok eğleneni ise Hazal Kaya oldu.

Yıllar sonra bir araya geldiler... Şaşırtan değişim!

Kanal D ekranlarının efsane dizisi Kavak Yelleri oyuncuları yıllar sonra bir araya geldi. Dizinin başrol oyuncuları İbrahim Kendirci ve Dağhan Külegeç eski günleri yâd etti.

Mevlid Kandili'nde ne yapılır, ne dağıtılır? Kıyır kıyır kandil simidi, kandil helvası, pişi, kandil şekeri tarifi

Mevlid Kandili, Peygamber Efendimizin doğum günü nedeniyle her yıl Rebiülevvel ayının 12. gecesi idrak ediliyor. 2024'te Mevlid Kandili 14 Eylül Cumartesi gününe denk geliyor.İslam dünyası, Peygamberimizin dünyaya gelişini kutlamak için Mevlid Kandili'ni bekliyor. Mevlid Kandili'nde ne yapılır, kandilde ne dağıtılır? merak ediliyor. Biz de HÜRRİYET & LEZİZZ olarak sizler için kandil şekeri tarifi, pişi tarifi, iki tane kıyır kıyır kandil simidi tarifi ve iki tane de farklı kandil helvası yaptık.

İki dilim arasında...

Okullar açıldı, pek çok evde hızlı bir kahvaltının da pratik bir öğle yemeğinin de kurtarıcısı tostlar. İki dilim ekmeğin tereyağıyla çıtırdarken sıcaklığıyla erittiği peynirin üzerinde bol sucuklu mu istersiniz yoksa bazlama içinde şarküteri ürünlü mü? Tost dünyası hayal gücümüz kadar geniş. Ançüezli tereyağıyla yaptığım umami bombasını ya da bazlama arası beyazpeynirliyi de deneyin.

Kış hazırlıkları: Kışlık domates sosu, reçeller, pestiller, turşular, ev yapımı erişte ve tarhana yapımı...

Chef Rüzgar SÜNBÜL ile yaz biterken kış hazırlıklarına tüm hızıyla devam edenleri hemen böyle alalım, birlikte domateslerimizi, patlıcanlarımızı kurutalım, salçalarımızı yapalım diyoruz? Yazın tezgahlarda görmeye alışık olduğumuz mevsim sebzelerinin kışa taşımanızı sağlayacak mis gibi salçalar, soslar, reçeller de var listemizde, bugüne dek belki de evde yapmayı hiç düşünmediğiniz farklı tatlar da. Turşular, pestiller, erişteler, tarhanalar derseniz, onların da en alasını evde, ellerinizle hazırlamanın detaylarını bir bir vereceğiz tabii ki. Hadi o zaman, sizi hiç bekletmeyelim, kış gelmeden tüm hazırlıklarımızı tamamlayıp kışı hem LEZİZZ hem de şifa dolu bir şekilde geçirelim. Buyursunlar...

Çeşme’nin yerel yemekleri mutfağımızda...

‘Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler’ kitabı Çeşme Yarımadası’nın gastronomik değerlerini yeni nesillere aktarıyor. Bu bölgeye özel mezeler, zeytinyağlılar ve çorbalar kaynak kitapta paylaşılan reçeteler arasında...

Sağlıklı Hayat Merkezi ile 4 ayda 15 kilo verdi

Ankara'nın Sincan ilçesinde yaşayan Ela Duru (18), Sağlıklı Hayat Merkezi'nden (SHM) aldığı destekle 4 ayda 15 kilo verdi.

18 yaşındaki genç kız, Sağlık Bakanlığı'na bağlı merkezde 4 ayda 15 kilo verdi

Ankara'nın Sincan ilçesinde yaşayan Ela Duru (18), Sağlıklı Hayat Merkezi'nden (SHM) aldığı destekle 4 ayda 15 kilo verdi.

Ayla by Aret Sahakyan

Hiç kuşkusuz Bodrum’u dünya sahnesine taşıyan, uluslararası bir turizm destinasyonu olmasına katkısı büyük tesislerin arasında Maçakızı vardır. Hem sade lüks oteli hem de gastronomik bir durak olan şef Aret Sahakyan’ın başında olduğu restoranıyla.

128 kiloya çıkmıştı, giyecek kıyafet bulamıyor sağlığı için endişe ediyordu... 1 yılda 45 kilo verdi, bir daha da almadı! Yaptığı iki basit değişikliği anlattı

Sağlıklı bir kiloda olmak bazı kişiler için hayatının doğal akışının bir parçasıyken bazıları için bir öğrenme sürecinin sonucu olabiliyor. Benji Xavier da ikinci gruptakilerden. 25 yaşına kadar diyetten diyete koşan, kilo verse de kısa süre içinde geri alan Xavier, yaptığı iki basit değişiklikle kilo kaybını nasıl kalıcı hale getirdiğini anlattı.

Meşâl zehirli suikasttan panzehirle kurtulmuştu

İsmail Haniye’nin İran’da öldürülmesinin ardından onun yerine geçmesi beklenen Halid Meşâl de 27 yıl önce Ürdün’de MOSSAD’ın suikastına maruz kalmış, yaralı kurtulmuştu. Meşâl’i zehirlemeye çalışan MOSSAD ajanları yakalanmış, İsrail bu ajanları kurtarmak için onlarca Ürdünlü’yü serbest bırakmak zorunda kalmıştı.

Adalar mutfağınıza gelsin

Yunan adalarında ve Yunan kıyılarında yapılan tatiller, sürekli yeme-içme kıyaslamalarıyla gündeme geliyor. Yüzlerce yıl bir arada yaşayan komşuların mutfağı da birbirine benzer elbette. Çok bilinen Yunan yemeklerinin nüanslarıyla tariflerini yazdım. Siz gitmeseniz bile adaların mutfağı size gelsin!