Asetik Asit
asetik-asit’a ait tüm site haberleri
Gıda sahtekârları şimdi de sirkeye el attı... Sentetik kimyasalla sulandırılıp doğalmış gibi piyasaya sürülüyor! Bazılarında neredeyse hiç elma ve üzüm yok
Gıda sahtekârları akıl almaz yöntemlerle hile bulaştırdıkları zeytinyağı, peynir, yoğurt, kıyma, hurma gibi ürünlere bir yenisini ekledi. Şimdi sıra sirkede... Sentetik kimyasal ile sulandırılıp renk ve aroma maddesi eklenerek doğalmış gibi piyasaya sürülen ürünlere dikkat çeken uzmanlar tüketicileri uyarıyor. Satın alırken bunlara dikkat...
#Gıda Sahtekarlığı
Fermente gıdaların gücü
Bu yılın gastronomi trendlerinden biri de fermente gıdalar... Yoğurttan turşuya soframızın demirbaşlarını da hazırlamamızı sağlayan bu kadim teknikten bahsedince aklımıza ilk gelenlerden biri de, alıçtan nara çeşitleri giderek artan sirke. Yazarımız diyetisyen Berrin Yiğit faydaları saymakla bitmeyen sirkeyi nasıl tüketmemiz gerektiğini anlattı, şef Umut Karakuş da bir tarifini paylaştı.
#Fermente
11 soruda artıları ve eksileri ile kombu çayı dosyası | Söylendiği kadar sağlıklı mı? Yan etkileri var mı? Kilo verdirir mi?
Yüzyıllarca yıl önce Antik Çin’de ortaya çıkan, ‘ölümsüzlük çayı’ olarak adlandırılan kombucha'nın sağlığımıza pek çok faydası olduğuna inanılıyor. Peki bu iddialar ne kadar gerçek? Bu çay herkes için sağlıklı mı? Yan etkileri neler? İşte 11 soruda kombu çayı dosyası...
#Sağlık
Kombucha gerçekten iddia edildiği gibi sağlıklı mı? 11 soruda artıları ve eksileri ile kombu çayı dosyası…
Yüzyıllarca yıl önce Antik Çin’de ortaya çıkan, ‘ölümsüzlük çayı’ olarak adlandırılan kombucha'nın genel olarak bağırsak sağlığını iyileştirdiği, bağışıklığı ve enerjiyi artırdığı, iltihaplanmayı azalttığı, birçok sağlık sorununa iyi geldiği söyleniyor. Peki bu iddialar ne kadar gerçek? Bu çay herkes için sağlıklı mı? Yan etkileri neler? İşte 11 soruda kombu çayı dosyası…
#Sağlık
Yılın kitabı ödüllerinin gediklisi 'Bir Kimya Meselesi' Türkçede
Haftalarca New York Times çok satanlar listesinin birinci sırasında yer almasının yanı sıra 2022 yılında Goodreads-En İyi İlk Roman ve Amazon - En İyi Roman ödüllerini kazanan Bonnie Garmus'un 'Bir Kimya Meselesi' adlı kitabı Altın Kitaplar etiketiyle Türkçede. 40 dile çevrilerek küresel çapta ses getiren kitap, 1960’ların Amerika’sında karanlık bir düzene hapsedilmeye çalışılan bir kadının ilham veren mücadelesini keskin bir mizah anlayışıyla ele alıyor.
#Bonnie Garmus
İstanbul'da ilginç 'sahte altın' operasyonu... Suç örgütü polisi bile şakına çevirdi
Son yılların en ilginç "sahte altın" operasyonu İstanbul’da düzenlendi. Üç ayrı imalathaneye yapılan baskında kuyumculara satılmak üzere hazırlanmış 10 milyon liralık sahte altın ele geçirildi. Kuyumcuları bile kandıran çetenin yöntemleri polisi de şaşkına uğrattı. Operasyonun ayrıntılarını ise CNN TÜRK İstanbul Haber Müdürü Nihat Uludağ aktardı. Operasyon dair görüntülere ise CNN Türk ulaştı.
#İstanbul
Beyaz Sirke Nerelerde Ve Neden Kullanılır? Beyaz Sirke İçilir Mi, Ne İşe Yarar Ve Kullanım Alanları Nelerdir
Sirke Mısırlılar ve Yunanlılar başta olmak üzere pek çok medeniyette kullanılmış özel bir maddedir. Günümüzde beyaz sirke temizlik malzemesi olarak kullanılmakta ve hala popülerliğini korumaktadır. Beyaz sirke insan sağlığına zararlı madde içermeyen yapısından dolayı temizlik işlemlerinde güvenli kullanılabilir. Peki, beyaz sirke nerelerde ve neden kullanılır? Beyaz sirke içilir mi, ne işe yarar ve kullanım alanları nelerdir ayrıntıları ile derledik.
Sağlıklı yaz sofrasının sırrı: Biraz sirke, biraz zeytinyağı...
Salatalar hayatımızın vazgeçilmez bir parçası... Özellikle yaz aylarında, sebze-meyve ve ot çeşitlerinin bollaşmasıyla çok farklı çeşitte salatalar hazırlayabiliyoruz. Genellikle üzüm veya elma sirkesiyle tatlandırsak da erik, incir, nar, vişne gibi meyvelerden yapılan sirkelerle ve kaliteli bir zeytinyağıyla salatalarımıza ‘şef dokunuşu’ yapmak mümkün. Üstelik yazarımız Berrin Yiğit’e göre, sirke ve zeytinyağı sadece aldığımız lezzeti ikiye katlamakla kalmıyor, bizi kronik hastalıklardan da koruyor.
#Salata
Marmara’yı kirleten gemiye 19 milyon TL ceza
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı çevre denetim ekipleri, deniz kirliliği denetimleri konusunda yetkilendirilen kurumlarla birlikte Marmara Bölgesi’nde denetimlerine kesintisiz devam ediyor. Dünkü denetimlerde, Marmara Denizi’ne asetik asit tahliye eden bir gemiye 19 milyon lira para çevre cezası kesildi.
#Çevre Şehircilik Ve İklim Değişikliği Bakanlığı
Bursa'da tarlasında bulduğu taşların değerini sonra anladı... 'Gece gelip kamyon kamyon çaldılar'
Bursa'da Harmancık ilçesi Akpınar köyünde yaşayan Ali Aydın, tarlasında çıkan taşların değerini kamyon kamyon çalındıktan sonra anladı. Ali Aydın, "Tarlamda mor renk taşlar vardı, bu taşların değerli olduğu anlaşıldı, gelen giden aldı götürdü, gece gelip kamyon kamyon çaldılar. Biz taşın değerini anlayana kadar tarlamdaki taşların hepsi çalındı. Şimdi bu taşın tonu bin 600 dolar yapıyor. Tarlamda servet vardı, ben hiç para kazanamadım." dedi.
#BURSA
Marmara Denizi’ne asetik asit tahliye eden tankere 19 milyon lira ceza
Tekirdağ ilinin Marmaraereğlisi ilçesinde, “Likit Port Dolfen Platformu”ndan Marmara Denizi’ne asetik asit tahliye ederek deniz kirliliğine neden olan kimyasal madde yüklü tankere 19 milyon lira idari para cezası kesildi.
#Tekirdağ
Kombucha nedir? Kombucha faydaları ve özellikleri
Kombucha, uzun süre ilaç olarak kullanılan fermente edilmiş çay olarak bilinmektedir. Kombucha mantarı çay ve şekerden oluşan besleyici bir solüsyonun içinde yaşar ve bu sıvı içinde sürekli olarak üremektedir. Peki, Kombucha çayı faydaları nelerdir? İşte, o konu hakkında bazı bilgiler
#Kombucha
Organik bileşikler nelerdir ve özellikleri nasıldır? Organik bileşikler suda çözünür mü ve kaynama noktası kaçtır
Organik bileşikler, insan toplumunda gıda, ilaç, yakıt ve bina gibi çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır. Alkanlar, propan, oktan ve metan gibi kimyasal maddeleri içerir. Bunlar genellikle arabadaki benzin ve evde ısıtma/yemeklik yağ gibi maddeler için yağlar olarak kullanılır. Peki, Organik Bileşikler nelerdir detayları ile derledik.
#Organik Bileşikler
Sirke asit mi baz mı? Sirke organik mi
Çözelti, kimyanın belli başlı konularındandır. Özellikle de test ve tahlil etme konularında çözeltilere bir diğer ifade ile maddelerin asit, nötr ve baz olma durumuna dikkat edilmektedir. Bazı maddelerse görüntüsü asit veya baz olsa da değişik bir duruma sahip olabilmektedir. Sirke de asit, baz veya nötr olduğu merak edilmekte olan bir sıvıdır. Sizin için sirkenin asit mi baz mı olduğunu ve sirkenin organik olup olmadığını derledik.
Ch3cooh nedir, asit mi baz mı ve kuvvetli asit midir? Asetik asit (ch3cooh) yaygın adı nasıldır ve organik midir
En yaygın olarak sirke ile birlikte ilişkilendirilen asetik asit hakkında birçok kişi web üzerinden araştırmalar yapmaktadır. Sizin için CH3COOH formülünün ne demek olduğunu, bu formülün asit mi baz mı olduğunu, yaygın kullanılan adını ve organik olup olmadığını derledik.
#Ch3cooh
Üzüm sirkesinin faydaları nelerdir, ne işe yarar? Üzüm sirkesi hangi hastalıklara iyi gelir... İşte detaylar
Üzüm sirkesi, kuru ve yaş üzümden, üzüm şırası konsantresinden ya da uçar asit miktarı asetik asit cinsinden sınırı aşan şaraplardan elde edilen sirke çeşididir. Özellikle de çorbalarda, salatalarda ve turşu yapımında sıkça kullanılır. Üzüm sirkesi, hem iştah açıcı hem de hazmı kolaylaştırıcı bir özelliğe sahiptir. Üzüm sirkesinin faydaları nelerdir, ne işe yarar sizler için derledik.
#Faydaları
Aspartam nedir, nerelerde kullanılır? Aspartam nasıl ve nerede üretilir?
Aspartam 1965 yılında Amerikan şirketi Searle için çalışan bir kimyager tarafından keşfedildi. 1974 yılında ise Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi tarafından ilk pazarlama izni aldı. Peki, Aspartam tam olarak nedir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Aspartam Nedir?
Biyogaz Nedir, Nasıl Üretilir? Biyogaz Nerelerde Kullanılır?
Biyogaz konusu günlük yaşamımızda oldukça sık duymakta olduğumuz nitelikte bir konu olma özelliği taşımaktadır. Bu kapsamda insanlar tarafından çok fazla merak edilen konulardan biridir. Sizin için Biyogaz nedir, nasıl üretilir? Biyogaz nerelerde kullanılır sorularına yanıtları derledik.
#Biyogaz Nedir Nasıl Üretilir?
Sağlığa etkileri yüzyıllardır biliniyor! İşte elma sirkesinin faydaları...
Sirke yüzyıllardır sağlık için kullanılıyor. Pek çok hastalığın tedavisinde etkili olmasının yanı sıra yiyeceklerde de lezzet artırıcı olarak tercih ediliyor. Elma sirkesi de onlardan biri. Peki vücut için inanılmaz etkilere sahip olan elma sirkesi nelere iyi geliyor? Faydaları neler? Nasıl tüketilmeli?
#Elma Sirkesi
Kalp krizi riskini azaltıyor, uykusuzluğa iyi geliyor… Alıç sirkesinin faydaları
Yemişen ya da ekşi muşmula adıyla da bilinen alıç, faydalarıyla adeta doğal ilaç görevi görüyor. Yüzyıllardır kullanılan bu meyve son zamanlarda farklı formlarda da kullanılıyor ve oldukça ilgi görüyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Tuğba Özkan ile Diyetisyen Şeyma Yılmaz faydaları saymakla bitmeyen alıç sirkesi hakkında açıklamalarda bulundu.
#Alıç Sirkesi