Yapımı için malzemeler

100 gram nohut
500 gram dövme (aşurelik buğday)
2 kilogram yoğurt
Tuz

Urfa lebenisi tarifi Nasıl yapılır?

Nohut ve dövmeyi bir gece önceden yumuşaması için ıslatın.

Tencereyi ocağa alıp nohut ve dövmeyi ekleyin.

Üzerine su ilave edip pişirin.

Bir kaseye yoğurt ekleyip çırpın ve üzerine tuz ekleyin.

Daha sonra nohut ve dövme pişip suyunu biraz çekince üzerine yoğurdu ekleyin.

Kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Çorbanız hazır olduktan sonra kaselere bölüştürüp soğutun.

Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun...